En octubre el IVA vuelve a los alimentos básicos
En octubre el IVA vuelve a los alimentos básicos, aplicándose un 2% hasta fin de año para luego pasar al…
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El chocolate puede parecer que no es un alimento ultraprocesado, pero realmente depende de su composición y proceso de fabricación.…
El batch cooking es la práctica de preparar varias comidas en una sola sesión, lo que facilita la alimentación organizada…
¿Qué es el konjac? Se trata de un ingrediente que ha ganado popularidad en la gastronomía europea contemporánea, especialmente en…
Una investigación de la Universidad de Cambridge y el Imperial College de Londres concluye que el consumo de alimentos ultraprocesados…
Se proponen medidas contra la reduflación en España, se ha presentado en el Congreso de los Diputados una Proposición no…
La empresa Nosh Bio ha desarrollado una nueva proteína de hongos obtenida a partir de la fermentación de precisión, con…
Según el experto en nutrición Kyle Crowley, la dieta carnívora gana cada día más popularidad y la razón de ello…
Un reciente estudio ha realizado una comparativa de productos alimenticios vegetales concebidos como alternativa a la carne, como los de…
Las makhanas, conocidas como nueces de zorro, son producidas por la planta acuática Euryale ferox y son cultivadas principalmente en…