¿La hamburguesa imposible es una amenaza existencial para la industria de la carne de Nueva Zelanda?
Air New Zealand llegó a un acuerdo de colaboración con Impossible Foods para empezar a servir en sus vuelos la…
hace 6 años
alimentos
¿Es seguro comer el hueso del aguacate?
Está demostrado que el aguacate es un excelente alimento, es rico en grasas saludables, en vitaminas y en nutrientes esenciales,…
hace 6 años
Metodología común para comparar la calidad dual de los productos alimenticios en la UE
La Comisión Europea ha dado a conocer una metodología común desarrollada por el Centro Común de Investigación y el servicio…
hace 6 años
Brócoli en polvo para enriquecer todo tipo de alimentos y bebidas
Investigadores australianos han presentado un nuevo producto concebido para enriquecer la dieta y la salud de los consumidores, se trata…
hace 6 años
La industria alimentaria del Reino Unido ha reducido el azúcar en sus productos un 12’1%
Según un informe presentado por la FDF (Food and Drink Federation), en los últimos cinco años la industria alimentaria del…
hace 6 años
Nueva investigación sobre los riesgos de los microplásticos presentes en el pescado para la salud humana
En Indonesia se ha puesto en marcha una investigación a gran escala sobre los riesgos para la salud humana de…
hace 6 años
El Brexit provocará un aumento del precio de los alimentos en el Reino Unido
Hoy conocemos un informe titulado “Brexit: precios de los alimentos y disponibilidad”, en el que el Subcomité de Energía y…
hace 6 años
La carne vegetal que imita a la carne de cerdo se introduce en Hong Kong
Right Treat, la empresa que elabora Omnipork, una carne vegetal elaborada con una fórmula patentada a base de proteínas vegetales…
hace 6 años
El pescado de Hong Kong tiene un contenido de microplásticos mayor que la media internacional
Greenpeace Hong Kong ha dado a conocer un estudio en el que se concluye que los peces que habitan en…
hace 6 años
El reglamento europeo sobre nuevos alimentos agiliza la entrada de alimentos tradicionales de terceros países
Para algunos expertos en materia legislativa, el reglamento europeo sobre nuevos alimentos que entró en vigor el pasado mes de…
hace 6 años