Relación de la dieta europea con la huella de la deforestación de los trópicos
Una investigación ha cuantificado la relación de la dieta europea con la huella de la deforestación de los trópicos y…
hace 5 años
alimentos
Quevos, nuevos chips de clara de huevo
Quevos son unos nuevos chips de clara de huevo que se ofrecen como una alternativa saludable a los chips que…
hace 5 años
Nestlé anuncia el lanzamiento de nuevas hamburguesas 100% vegetales en Europa y Estados Unidos
Hoy podemos saber que Nestlé anuncia el lanzamiento de nuevas hamburguesas 100% vegetales en Europa bajo la marca Garden Gourmet,…
hace 5 años
Las compañías cárnicas invierten en productos alimenticios alternativos
Cada vez más compañías cárnicas invierten en productos alternativos, es decir, en empresas que elaboran productos vegetales que imitan a…
hace 5 años
El Parlamento Europeo quiere proteger a agricultores y pequeños proveedores de las prácticas comerciales desleales con nuevas normas
El Parlamento Europeo quiere proteger a agricultores y pequeños proveedores de las prácticas comerciales desleales con unas nuevas normas que…
hace 5 años
La Unión Europea debe proteger mejor a los consumidores de la acrilamida de los alimentos
Según los resultados de un estudio de la Organización Europea de Consumidores (BEUC), la Unión Europea debe proteger mejor a…
hace 5 años
Beyond Beef, proteínas de origen vegetal que imitan a la carne picada
La empresa estadounidense Beyond Meat, especializada en alimentos que imitan a la carne y que están elaborados con proteínas 100%…
hace 5 años
Cómo recalentar fritos para que los rebozados vuelvan a estar crujientes
Os explicamos cómo recalentar fritos para que los rebozados vuelvan a estar crujientes sin necesidad de encender el horno, aunque…
hace 5 años
La actual producción alimentaria hace que la alimentación saludable sea imposible
Según el informe Cities and Circular Economy for Food elaborado por la Fundación Ellen MacArthur, la actual producción alimentaria hace…
hace 6 años
Sanciones económicas a las empresas alimentarias que comercialicen alimentos con doble calidad en Europa
Hoy se ha aprobado en el Parlamento Europeo una serie de sanciones económicas para las empresas alimentarias que comercialicen alimentos…
hace 6 años