Revo Foods presenta la mayor fábrica de impresión 3D de proteínas del mundo
Revo Foods presenta la mayor fábrica de impresión 3D de proteínas del mundo, marcando un avance significativo en la producción…
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Cae la demanda de alimentos y bebidas bajos en grasas o sin grasas
Cae la demanda de alimentos y bebidas bajos en grasas o sin grasas debido a que los consumidores están comprendiendo…
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¿Están preparadas las compañías alimentarias como Danone, Nestlé o Unilever para el EUDR?
¿Están preparadas las compañías alimentarias como Danone, Nestlé o Unilever para el EUDR? Aparentemente, sí, ya que estas empresas han…
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En octubre el IVA vuelve a los alimentos básicos
En octubre el IVA vuelve a los alimentos básicos, aplicándose un 2% hasta fin de año para luego pasar al…
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¿El chocolate es un alimento ultraprocesado?
El chocolate puede parecer que no es un alimento ultraprocesado, pero realmente depende de su composición y proceso de fabricación.…
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¿Qué es el batch cooking? ¿Merece la pena cocinar un día para toda la semana?
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Un consumo elevado de alimentos ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2
Una investigación de la Universidad de Cambridge y el Imperial College de Londres concluye que el consumo de alimentos ultraprocesados…
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Se proponen medidas contra la reduflación en España, se ha presentado en el Congreso de los Diputados una Proposición no…
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Nuevo alimento alternativo a la carne elaborado con un sólo ingrediente
La empresa Nosh Bio ha desarrollado una nueva proteína de hongos obtenida a partir de la fermentación de precisión, con…
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