Gusano de la harina, primer insecto aprobado para la comercialización y el consumo humano en la UE
Finalmente se ha dado luz verde al gusano de la harina, convirtiéndose en el primer insecto aprobado para el consumo…
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alimentos
BioMilk, leche de cultivo celular
BioMilk es una empresa israelí que trabaja en la producción de leche de cultivo celular y que promete revolucionar el…
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Nuevo tofu elaborado con guisantes
Peafu es una startup del Reino Unido que ha presentado un nuevo tofu elaborado con guisantes, alimento que asegura que…
hace 4 años
¿Es necesario seguir desinfectando la compra del supermercado para reducir el riesgo de contagio de covid-19?
Algunos expertos dan respuesta a si es necesario seguir desinfectando la compra del supermercado para reducir el riesgo de contagio…
hace 4 años
Uno de cada cuatro productos vegetales alternativos a la carne no tiene suficientes proteínas
Según los resultados de un estudio, uno de cada cuatro productos vegetales alternativos a la carne no tiene suficientes proteínas…
hace 4 años
Nuevo informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea
La EFSA ha publicado su informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea…
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Impossible Foods pone en marcha una campaña publicitaria que desafía a la carne
Impossible Foods da el salto a la publicidad televisiva y pone en marcha una campaña que con el título 'We…
hace 4 años
Rollos de envoltorios de alimentos reutilizables para cortar a la medida necesaria
Además de los envoltorios para alimentos con cera de abeja o cera vegetal que ya conocéis y que están precortados,…
hace 4 años
Base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial
Se ha presentado una nueva base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial,…
hace 4 años
Nuevo “salmón” ahumado vegano impreso en 3D
La empresa austriaca Revo Foods va a presentar el próximo mes de marzo su nuevo “salmón” ahumado vegano impreso con…
hace 4 años