Celebramos el Día Mundial del Huevo 2020, un alimento ideal en todas las etapas de la vida
El próximo 9 de octubre celebramos el Día Mundial del Huevo 2020, un alimento ideal en todas las etapas de…
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alimentos
Envases de productos alimenticios medio vacíos, una decepción para los consumidores
Foodwatch Francia quiere que las empresas alimentarias dejen de ofrecer envases de productos alimenticios medio vacíos, ya que se trata…
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Beyond Meat empezará a producir en China su “carne” vegetal
Beyond Meat ha anunciado que empezará a producir en China su “carne” vegetal”, para ello está construyendo dos plantas con…
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Etiquetas alimentarias narrativas para ayudar a las personas ciegas
Sistemi e Servizi di Precisione es una startup italiana que ha desarrollado un sistema para crear etiquetas alimentarias narrativas para…
hace 4 años
La proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y electricidad llegará a los mercados en 2022
La empresa finlandesa Solar Foods, responsable de la proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y electricidad,…
hace 4 años
La textura de los alimentos mejora la sensación de saciedad
Según los resultados de un nuevo metaanálisis, la textura de los alimentos mejora la sensación de saciedad, por lo que…
hace 4 años
Se acusa a la industria alimentaria de perpetuar la demanda de alimentos ultraprocesados
Un informe elaborado por una comisión de la Cámara de los Lores del Reino Unido, denuncia que la industria alimentaria…
hace 4 años
Día de la Gastronomía Sostenible 2020, ¿qué es y qué podemos hacer?
El próximo 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible 2020, si quieres saber qué es y…
hace 4 años
La investigación científica alimentaria depende cada vez más del financiamiento de la industria agroalimentaria
Foodwatch Holanda ha puesto en marcha una campaña en la que denuncia que la investigación científica alimentaria, depende cada vez…
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Los alimentos inseguros siguen afectando a millones de europeos
La OMS advierte que los alimentos inseguros siguen afectando a millones de europeos, comenta que el COVID-19 ha provocado que…
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