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15 alimentos que podemos congelar para dejar la nevera limpia antes de las vacaciones

Los preparativos para ir de vacaciones tienen que contemplar también cómo vamos a dejar la cocina, especialmente qué vamos a…

Los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne

Un nuevo estudio concluye que los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne, en…

¿Prefieres cebollas frescas de España o importadas?

Si te preguntan si prefieres cebollas frescas de España o importadas, es muy probable que la respuesta sea que prefieres…

Las semillas de frutas algunas podrían ser los nuevos frutos secos

Kern Tec es una empresa austriaca que ha desarrollado una tecnología (pendiente de patente) con la que las semillas de…

Convertir los desechos de la madera en proteínas para la alimentación humana

Arbiom es una empresa que ha presentado recientemente una nueva tecnología que permite convertir los desechos de la madera en…

Gusano de la harina, primer insecto aprobado para la comercialización y el consumo humano en la UE

Finalmente se ha dado luz verde al gusano de la harina, convirtiéndose en el primer insecto aprobado para el consumo…

BioMilk, leche de cultivo celular

BioMilk es una empresa israelí que trabaja en la producción de leche de cultivo celular y que promete revolucionar el…

Nuevo tofu elaborado con guisantes

Peafu es una startup del Reino Unido que ha presentado un nuevo tofu elaborado con guisantes, alimento que asegura que…

¿Es necesario seguir desinfectando la compra del supermercado para reducir el riesgo de contagio de covid-19?

Algunos expertos dan respuesta a si es necesario seguir desinfectando la compra del supermercado para reducir el riesgo de contagio…

Uno de cada cuatro productos vegetales alternativos a la carne no tiene suficientes proteínas

Según los resultados de un estudio, uno de cada cuatro productos vegetales alternativos a la carne no tiene suficientes proteínas…