alimentos

Las ciruelas se encarecen más de un 800% del campo a la mesa

Según los datos facilitados en el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos), las ciruelas se…

Alimentos de imitación sin implicaciones ambientales o socialmente negativas

Voyage Foods presenta nuevos alimentos de imitación cuyo beneficio es que emulan a alimentos tradicionales como el chocolate o la…

Más del 85% de los productos que ofrece la industria alimentaria a los niños no son saludables

Foodwatch ha elaborado un estudio en el que se concluye que más del 85% de los productos que ofrece la…

Qatar será el segundo país del mundo en aprobar la producción y comercialización de carne de cultivo celular

Se ha anunciado que Qatar se convertirá en el segundo país del mundo en aprobar la producción y comercialización de…

La Comisión Europea establece nuevos niveles de cadmio y plomo en algunos alimentos

La Comisión Europea ha anunciado que para finales de este mes de agosto se establecen nuevos niveles de cadmio y…

Harina de chufa, una alternativa a otras harinas más nutritiva y saludable

Descubre la harina de chufa, una alternativa a otras harinas más nutritiva y saludable, no tiene gluten, es rica en…

10 reglas de oro para prevenir intoxicaciones alimentarias en verano

Siempre es buen momento para recordar algunos conceptos básicos sobre la manipulación de alimentos y la seguridad e higiene alimentaria,…

Beyond Chicken Tenders, “carne” de origen vegetal que imita a la carne de pollo

Beyond Meat ha presentado Beyond Chicken Tenders, su versión de “carne” de origen vegetal que imita las características de la…

Dónde conservar frutas, verduras y hortalizas, en el frigorífico o en la despensa

Muchas veces hay dudas sobre la mejor forma de conservar frutas, verduras y hortalizas, si en la nevera o a…

Claves para disfrutar de las sobras de comida con las máximas garantías de seguridad alimentaria

Aquí tienes las claves para disfrutar de las sobras de comida con las máximas garantías de seguridad alimentaria, son una…