Alimentos funcionales evaluados por la EFSA
Los alimentos funcionales evaluados por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) no están superando el examen,…
hace 16 años
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El II Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos tendrá lugar en Pamplona el próximo día 6 de noviembre. Durante…
Hoy es de nuevo noticia que nos invaden las etiquetas de productos funcionales con mensajes engañosos, hasta un tercio de…
La Unión de Consumidores de España (UCE) ha firmado un convenio de colaboración con el Instituto Tomás Pascual Sanz, y…
Es incasable la publicidad que gira en torno a los alimentos funcionales, es decir, los alimentos elaborados con la intención…
Los caramelos prebióticos con efecto bífidus y reguladores del colesterol son el resultado de una investigación llevada a cabo por…