Conocimos a Alberto Herráiz hace unos años en un evento gastronómico de Valladolid. Nacido en Cuenca y siendo la cuarta generación de una familia de cocineros, avanza en su …
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Sin seguir el orden del programa de BCN Vanguardia, es el momento de compartir con vosotros uno de los vídeos (en tres partes) que hemos …
El martes, recién llegados a BCN Vanguardia, en el pabellón Restaurama de Alimentaria, conocimos a Roberto Ruíz y su cocina en el Restaurante Frontón de Tolosa, nos la …
Os hablamos de Albert Raurich en Lo Mejor de la Gastronomía, pero hemos tenido la oportunidad de presenciar una nueva ponencia del cocinero del restaurante Dos Palillos titulada …
Como os anunciamos anticipadamente, esta semana se celebra Alimentaria 2010 y aquí es donde estamos, en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas que se celebra en …
Como ya os hemos anunciado, del 22 al 26 de marzo se va a celebrar Alimentaria 2010, pero hoy queremos destacar el suculento programa del Congreso BCN Vanguardia que el Grup GSR …
Tan sólo dos meses después de la celebración de Lo Mejor de la Gastronomía en Alicante, el marco de Fitur 2010, la Feria Internacional de Turismo que se clausuró ayer, ha …
Como os comentamos en el post Alimentaria 2010, en el marco de este gran evento se celebrará el VIII Congreso Internacional de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea. Organizado …
Alimentaria 2010 será uno de los eventos de visita obligada para Gastronomía & Cía, aún queda bastante para que se celebre la feria, no será hasta el día 22 de marzo …
Se ha proclamado a José Carlos Fuentes ganador de la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año, concurso cuya final se celebrará en el Salón Alimentaria de Barcelona en …
