Un 48’4% de los alimentos que tienen la rebaja del IVA se han encarecido
Según un estudio de FACUA, hasta un 48’4% de los alimentos que tienen la rebaja del IVA se han encarecido…
hace 1 año
alimentación
De tu cocina al trabajo: Recomendaciones para que la comida fuera de casa sea segura
De tu cocina a la oficina o de tu cocina al trabajo, a la universidad... Con la vuelta a la…
hace 1 año
Qué es la goma laca o resina shellac (E904) y en qué utiliza este aditivo la industria alimentaria
La goma laca o resina shellac es un aditivo alimentario aprobado en la Unión Europea con el código E904 (ceras),…
hace 1 año
¿Qué es el carnismo?
¿Qué es el carnismo? Es un término que hace referencia a un sistema de creencias o condicionamientos que empujan a…
hace 1 año
Qué alimentos están exentos del requisito de información nutricional obligatoria en las etiquetas
Consulta aquí qué alimentos están exentos del requisito de información nutricional obligatoria en las etiquetas, ya que si has adquirido…
hace 2 años
Se prorroga de la rebaja del IVA de los alimentos básicos, el aceite y la pasta alimenticia hasta final de año
El gobierno español ha anunciado que se prorroga de la rebaja del IVA de los alimentos básicos, el aceite y…
hace 2 años
El ADN de los alimentos dañado por la cocción, podría aumentar el riesgo de cáncer
Según los resultados de una nueva investigación, el ADN de los alimentos dañado por la cocción, podría aumentar el riesgo…
hace 2 años
Orientaciones para la elaboración de menús saludables y medioambientalmente sostenibles para personas mayores
Con el objetivo de satisfacer las necesidades nutricionales de las personas mayores, se ha creado el documento ‘Orientaciones para la…
hace 2 años
La FDA ha aprobado el consumo de carne procedente de cerdos editados genéticamente en una investigación
La FDA ha aprobado el consumo de carne procedente de cerdos editados genéticamente en una investigación realizada por la Universidad…
hace 2 años
¿Funcionan los productos ‘light’ para la pérdida de peso? ¿Qué papel desempeñan la grasa, el azúcar y la sal en los productos alimenticios?
Los productos alimenticios que indican que son sin azúcar, bajos en grasa o bajos en sal, ¿son realmente lo que…
hace 2 años