La Dieta Mediterránea se abandona
La Dieta Mediterránea se abandona y parece que los esfuerzos que se realizan para promoverla son infructuosos. Nuestra dieta es…
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Slow Food, recuperar alimentos
El movimiento Slow Food lleva varios años intentando recuperar alimentos que se encuentran en vías de extinción. Uno de los…
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Los biocombustibles impiden cubrir las necesidades alimentarias
Los biocombustibles impiden cubrir las necesidades alimentarias del mundo, así lo indica el director general de la FAO (Organización de…
hace 16 años
Cultivar alimentos transgénicos de forma ecológica
Pamela Ronald y Raoul Adamchak son dos investigadores que desarrollan su labor en la Universidad Davis de California (Estados Unidos)…
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Dieta evolutiva
La dieta evolutiva es un tipo de alimentación basada en lo que comían los seres humanos hace 6 millones de…
hace 16 años
Trabajo de inspectores sanitarios en la Expo Zaragoza 2008
Parece que el trabajo de los inspectores sanitarios de la Expo Zaragoza 2008 está dando buenos resultados y han evitado…
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Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) nos ofrece un pequeño documental sobre la…
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Diario de los alimentos para adelgazar
Un curioso estudio muestra que podría ser beneficioso escribir un diario de los alimentos para adelgazar. Según los investigadores del…
hace 16 años
Nutrigenómica para aprender a comer mejor
La nutrigenómica es la respuesta a la búsqueda de la dieta perfecta, la combinación de la genética y la nutrición…
hace 16 años
Una nueva reunión del G8 tratará el tema de la crisis alimentaria mundial
Una nueva reunión del G8 tratará el tema de la crisis alimentaria mundial, hoy se reúnen los líderes de los…
hace 16 años