alimentación

Los cinco peores libros de cocina de 2010

El PCRM (Phusicians Committee for Responsabel Medicine) o Comité de Médicos por una Medicina Responsable, es una organización sin ánimo…

Pensar en comida para reducir el apetito

Seguramente muchos lectores deducirán que no resulta lógico pensar en comida para reducir el apetito, y menos con hambre o…

La Cocina de la Salud

Ayer fue presentado el nuevo libro que cuenta con la participación de Ferrán Adrià, La Cocina de la Salud, y…

China trabaja en la clonación animal

Mientras se propone una moratoria para los alimentos clonados en la Unión Europea, China trabaja en la clonación animal, el…

Más de un millón de firmas contra el hambre

Sin duda, más de un millón de firmas contra el hambre recogidas a través de la campaña Mil millones de…

Día Mundial de la Alimentación 2010

Como cada año y desde 1979, el próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación 2010,…

Summer Fancy Food 2010

Del 27 al 29 de junio se celebrará en Nueva York el Summer Fancy Food 2010, se trata de un…

¿Qué reto quieres hacer realidad en el 2030?

¿Qué reto quieres hacer realidad en el 2030?, esa es la pregunta que nos realizan desde la FECYT (Fundación Española…

Microalgas funcionales para la alimentación

Un grupo de investigadores de la Universidad de Huelva trabajan en el desarrollo de microalgas funcionales para la alimentación con…

Food Rules de Michael Pollan

Food Rules, an eater’s manual, es el nuevo libro de Michael Pollan, autor del libro El detective en el supermercado,…