alimentación

Galardonados con los Premios NAOS 2011

Ya se han dado a conocer las iniciativas para la promoción de la actividad física, los hábitos de nutrición saludables…

Bta. 2012. Barcelona Tecnologías de la Alimentación

La Feria Internacional de Maquinaria, Tecnología e Ingredientes para la Alimentación, Bta. 2012, se va a celebrar del 15 al…

¿Es la Unión Europea muy estricta con las normas de bienestar animal?

Durante los últimos días, a través de los medios de comunicación hemos podido saber que el precio de los huevos…

España Original 2012

La cuarta edición de la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y otros Productos Agroalimentarios de Calidad, España Original…

La información nutricional de los alimentos sirve de poco

Parece ser que la información nutricional de los alimentos que se ofrece en las etiquetas de los productos sirve de…

La industria alimentaria y la falta de recursos

Acabamos de conocer las declaraciones realizadas por Gavin Neath, vicepresidente de comunicación y sostenibilidad de Unilever, multinacional propietaria de más…

MAD 2012

MAD 2012 es un simposio que reúne personalidades relevantes del mundo de la gastronomía, la investigación, productores de alimentos y…

Tecnofórum Girona 2012

Tecnofórum Girona 2012, es la Feria de Tecnología, Tendencias e Innovación para la cocina profesional, organizada por Incatis y Pep…

¿Verdad? ¿Mentira? La respuesta a los mitos más frecuentes de la alimentación

Como en muchas otras disciplinas, en torno a la alimentación se conocen infinidad de mitos, algunos ciertos y otros no.…

Jornada sobre desarrollo y comercialización de alimentos cardiosaludables

El próximo lunes 30 de enero de 2012 se va a celebrar la Jornada sobre desarrollo y comercialización de alimentos…