Free From Food Expo 2015
La Feria de los Alimentos Sin Alérgenos y Dietética, Free From Food Expo 2015, se va a celebrar en Barcelona…
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alergia
SAlAIA 2015. Programa
El Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias, SalAIA 2015, se va a celebrar los próximos días…
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Carta alérgenos, web de información sobre los alérgenos para el sector hostelero
La Federación Española de Hostelería (FEHR) con la colaboración de sus asociaciones y otras entidades, ha creado Carta alérgenos, la…
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La EFSA actualiza la información sobre alérgenos alimentarios
La EFSA actualiza la información sobre alérgenos alimentarios, concretamente la información que utiliza para el asesoramiento científico. Para ello se…
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¿Se utiliza a la ligera el enunciado «puede contener» en las etiquetas alimentarias?
La industria alimentaria utiliza muy a la ligera la advertencia 'puede contener...' en sus etiquetas, en referencia a los principales…
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SalAIA 2014. Programa
El próximo mes de junio se celebra la cuarta edición de SalAIA, el Salón de Productos y Servicios para Alergias…
hace 11 años
Allergychef: Restaurantes para alérgicos e intolerantes alimentarios
Allergychef es la primera web de reservas en restaurantes para alérgicos e intolerantes alimentarios, además, al reservar mesa a través…
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SalAIA 2013. Programa
SalAIA 2013, el Salón de productos y servicios para alergias e intolerancias alimentarias se celebrará del 31 de mayo al…
hace 12 años
Nueva guía de gestión de alérgenos alimentarios en la Unión Europea
FoodDrinkEurope tiene como misión facilitar el desarrollo de un entorno en el que todos los productores de alimentos y bebidas,…
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iTube, «teléfono móvil que detecta alérgenos alimentarios»
Un grupo de investigadores de la Escuela de Ingeniería y Ciencia Aplicada de la Universidad de California, ha desarrollado una…
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