News about alcachofas

Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con calamares y alcachofas

Seguimos con recetas de temporada en la sección ‘Hoy Cocinas Tú’, y con la propuesta el autor del blog Les Receptes del Miquel, volvemos a tener un plato de cuchara

Alcachofa en dos pasos de Raúl Resino

Uno de los platos estrella del restaurante Raúl Resino de Benicarló, reconocido con una estrella Michelin, tiene como protagonista la joya de la huerta de este municipio

Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2019. Jornadas gastronómicas, ferias y otras actividades

El Ayuntamiento de Benicarló ha organizado una nueva edición de la Fiesta de la Alcachofa con un amplio programa de acciones, unas jornadas gastronómicas donde disfrutar de

Pulpo y papada con alcachofas, cebolla encurtida y puré de cebolla caramelizada de Manuel Alonso

En la foto que ilustra estas líneas podéis ver la presentación del plato Pulpo y papada con alcachofas, cebolla encurtida y puré de cebolla caramelizada de Manuel Alonso,

Alcachofas fritas con trigueros, escalope de foie y jugo de Oporto del Restaurante Ikea

En la sección ‘Recetas de los Chefs’ seguimos contando con ideas de platos que pueden formar parte del menú de las fiestas navideñas, que son fácilmente

Hoy Cocinas Tú: Corazones de alcachofas salteadas al wok con vieiras

Si estáis buscando una suculenta pero sencilla receta con la que hacer uso de esas magníficas alcachofas frescas que habéis traído del mercado, aquí tenéis una buena

Hoy Cocinas Tú: Crema de calabaza con chips de alcachofa y vieiras

Nos encantan las cremas de calabaza, prueba de ello son la cantidad de recetas que hemos compartido con vosotros, y las que nos quedan por compartir… Pero no va a ser hoy,

Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura 2018

El municipio valenciano de Almoradí está preparando la cuarta edición de su congreso dedicado a la alcachofa, un evento en el que se rinde tributo a esta hortaliza y se puede

Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa de Benicarló 2018

Del 28 de enero al 4 de marzo de 2018 se va a celebrar la vigésimo tercera edición de las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa de Benicarló, una cita gastronómica muy

Filamentos de cardo rojo con té de alcachofas, romero, avellana y miel de Josean Alija

Estamos en época de cado, de hecho, en algunas regiones españolas es consumido especialmente en las fiestas navideñas, y hoy, en la sección de Recetas de los Chefs hemos