Artichokester, un utensilio para sacar el corazón alcachofas
El corazón de la alcachofa es uno de los más deliciosos manjares, aunque comer las hojas de esta hortaliza una…
hace 7 años
alcachofas
Hoy Cocinas Tú: Royal de carabinero y curry rojo, alcachofa, toques ácidos de manzana y apio
En la sección de vuestras recetas hoy tenemos un plato de alta cocina que comparte con nosotros Alejandro, es una…
hace 8 años
Hoy Cocinas Tú: Alcachofas confitadas con gambas al ajillo
Aquí tenéis dos recetas en una, es decir, dos ideas basadas en una misma elaboración, podréis hacer unas Alcachofas confitadas…
hace 8 años
Calamar, alcachofa y salsa bagna cauda de Mauro Colagreco
La alta cocina mediterránea es un lujo en todos los sentidos, es nuestro parecer, pues hay producto, hay métodos de…
hace 8 años
Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2017
Enero es sinónimo de Fiesta de la Alcachofa de Benicarló, aunque es una fiesta que se extiende hasta principios del…
hace 8 años
Alcachofa rellena de aliño de pulpo con puré de patata y coliflor de Julio Fernández
La receta del chef del Restaurante Abantal que hoy os traemos es la de las Alcachofas rellenas de aliño de…
hace 9 años
Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2016
Los actos de celebración de la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2016 se están terminando de perfilar, su inauguración…
hace 9 años
Hoy Cocinas Tú: Conejo y pollo con alcachofas en salsa
La receta de Conejo y pollo con alcachofas en salsa es muy fácil de hacer y hará disfrutar a toda…
hace 10 años
Dashi de alcachofas con serrín de hígado de pato de Koldo Rodero
Receta de Dashi de alcachofas con serrín de hígado de pato de Koldo Rodero, una receta del cocinero del Restaurante…
hace 10 años
Hoy Cocinas Tú: Crema de calçots con alcachofas
Estamos en temporada de calçots, y además de disfrutar de ellos de la forma tradicional, podemos hacer otras recetas con…
hace 10 años