alcachofas

Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con calamares y alcachofas

Si quieres un plato de cuchara para entrar en calor y disfrutar de la buena mesa, tienes que probar esta…

Alcachofa en dos pasos de Raúl Resino

Cuando el producto es bueno, sólo necesita ser tratado con mucho mimo antes de llevarlo a la mesa. Tres ingredientes…

Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2019. Jornadas gastronómicas, ferias y otras actividades

Ya está en marcha la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2019 con su amplio programa de actos, se realizarán…

Pulpo y papada con alcachofas, cebolla encurtida y puré de cebolla caramelizada de Manuel Alonso

Uno de los platos que os encantará poner en práctica para disfrutar cocinando y en la mesa, es el Pulpo…

Alcachofas fritas con trigueros, escalope de foie y jugo de Oporto del Restaurante Ikea

Más arraigada a la tradición de la alta cocina que a la creatividad o a la vanguardia, está ligada esta…

Hoy Cocinas Tú: Corazones de alcachofas salteadas al wok con vieiras

Con unas alcachofas frescas, unas vieiras y un poco de caldo podemos hacer un plato festivo, delicioso y nutritivo, para…

Hoy Cocinas Tú: Crema de calabaza con chips de alcachofa y vieiras

En la sección de vuestras recetas, Hoy Cocinas Tú, tenemos un entrante ideal para uno de esos días en los…

Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura 2018

El Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura 2018 se va a celebrar en Almoradí del…

Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa de Benicarló 2018

Ya están en marcha las Fiestas de la Alcachofa de Benicarló, y entre las actividades que contempla el programa están…

Filamentos de cardo rojo con té de alcachofas, romero, avellana y miel de Josean Alija

La delicadeza y la fuerza de las hortalizas se posan en la mesa del Restaurante Nerua, su chef sabe sacar…