Alcachofas en escabeche de Rodrigo de la Calle
Nunca has probado unas alcachofas en escabeche como las de Rodrigo de la Calle, chef del restaurante El Invernadero de…
hace 4 años
alcachofas
Las alcachofas se encarecen un 639% en su trayecto del campo a la mesa
Según los datos del IPOD de COAG, las alcachofas se encarecen un 639% en su trayecto del campo a la…
hace 4 años
Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura 2020. Programa
Ya está disponible el programa del Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura 2020, que se…
hace 4 años
Yema de huevo con alcachofas y puré de berenjena asada de Paco Morales
En temporada de alcachofas nos encanta cocinarlas varias veces a la semana y de distintas formas, si os pasa lo…
hace 4 años
Pau Restaurant. Menú de las Jornadas de la Alcachofa de Benicarló
Pau Restaurant es un restaurante que se encuentra frente al puerto deportivo de Benicarló (Castellón), cuya cocina va de la…
hace 4 años
Hoy Cocinas Tú: Corazones de alcachofas con sofrito y gambas
Qué ricas están las alcachofas asadas, salteadas, guisadas.... Así que provechando que esta hortaliza está de temporada, tenemos que probar…
hace 4 años
Jornadas del Pincho de la Alcachofa de Benicarló 2020, 31 formas de disfrutar de la alcachofa
Del 10 al 26 de enero se celebran las Jornadas del Pincho de la Alcachofa de Benicarló 2020 con las…
hace 5 años
Hoy Cocinas Tú: Guisantes y alcachofas guisadas con sepia
No puede ser más apetecible este guiso que combina dos vegetales de temporada, las alcachofas y los guisantes que ya…
hace 5 años
Cómo evitar que las alcachofas se pongan negras
Os explicamos cómo evitar que las alcachofas se pongan negras sin utilizar limón, y es que hay ocasiones en las…
hace 5 años
Hoy Cocinas Tú: Coca de alcachofas, foie y cebolla confitada
Si queréis preparar un aperitivo o un entrante de los que dejarán huella en la memoria y en el paladar…
hace 5 años