Albert Adrià se ha unido otros dos talentos como Rudi Van Beylen y Dirk Peeters para crear una nueva empresa, se llama R&D Food Revolution. Bajo esta marca ofrecen una nueva …
Diccionario de términos del aceite de oliva (español-inglés-chino)
Hace unas semanas que se presentó un diccionario único y por lo que sabemos hasta el momento, todos …
Albert Adrià dice que ha nacido para ser futbolista o director de cine, pero de momento está haciendo de cocinero. Pues que tiemblen Messi y Coppola si cambia de profesión, …
El primer calendario Lavazza se publicó en el año 1993, desde entonces, cada año se ha publicado un calendario con una temática y mensaje especial, siempre relacionado con el …
Hemos encontrado un buen vídeo que os gustará contemplar, unos quince minutos de relax para acercaros un poco más al proceso creativo de los cócteles y snacks de 41º, la …
Mientras la Vermutería de Albert Adrià, la Bodega 1900, está en pleno rodaje para abrirse de forma oficial dentro de una semana, vamos a conocer un poco más el último …
Hay infinidad de recetas de ‘mar y montaña’, tantas como cocineros y combinaciones de productos, como sabéis, este tipo de plato contempla el contenido de proteína …
Los que hemos vivido la infancia en los años 80 conocemos muy bien los Peta Zetas, una golosina que causaba una sensación especial en el paladar, la de las pequeñas …
La apertura de la nueva propuesta gastronómica de Albert Adrià está prevista para estos primeros días de julio, y no tiene nada que ver con lo que hasta ahora ofrece en la …
En la naturaleza hay variedad de elementos que tienen un poder gelificante, tanto de origen vegetal como de origen animal. En el primer caso, muchos proceden de las algas, ya …
