Albert Adrià, ‘el miedo me lleva a ser valiente’
Vídeo de la ponencia o charla impartida por el cocinero Albert Adrià en la última edición del simposio de cocineros…
hace 9 años
Albert Adrià
The Art of Plating por Albert Adrià. Vídeo
Os dejamos con un breve vídeo de The Art of Plating en el que Albert Adrià explica su filosofía desde…
hace 10 años
Heart Ibiza, La Colisión Creativa de Comida, Música y Arte
Este verano se inaugurará el nuevo proyecto de los hermanos Adrià con el fundador de Cirque du Soleil en Ibiza,…
hace 10 años
Árbol de mandarinas de Tickets Restaurant
Esta es la receta del Árbol de mandarinas de Tickets Restaurant, uno de los restaurantes conducido por Albert Adrià. Este…
hace 10 años
La Dolça, la pastelería de Tickets
Hace una semana se presentó La Dolça, la pastelería de Tickets, el espacio que antes ocupaba 41º Experience ahora lo…
hace 10 años
Pavlova de frambuesa y helado de vainilla de Tickets
Receta de Merengue Pavlova de frambuesa y helado de vainilla de Tickets, un postre creado por el equipo de pastelería…
hace 10 años
Taquería Niño Viejo y Restaurante Hoja Santa, la cocina mexicana de los hermanos Adrià
En agosto y septiembre se inauguran los nuevos locales de cocina mexicana en el Paralelo, Taquería Niño Viejo y Restaurante…
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Noticias Gastronómicas Breves: Gordon Ramsay, Albert y Ferrán Adrià en Ibiza, Ocho aperitivos vascos
Sección de noticias breves relacionadas con la gastronomía, hay novedades en los proyectos de los hermanos Albert y Ferrán Adrià,…
hace 11 años
Costillas de cerdo en salmorejo de Albert Adrià. Vídeo receta
Vídeo receta de Costillas de cerdo en salmorejo de Albert Adrià, un plato que elaboró para la inauguración del cuarto…
hace 11 años
Constructing Albert, nuevos vídeos
El canal de vídeo del documental que se estrenará a final de año sobre la vida de Albert Adrià, Constructing…
hace 11 años