Pan sardo con boquerón marinado con sal de anchoa, tarama y piel de pollo crujiente de Albert Adrià
¿Quieres llevar a tu cocina una creación de Tickets? Pues aquí tienes una receta fácil y sabrosa, conjuga sabores y…
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Albert Adrià
Canelón de aguacate y buey de mar de Albert Adrià
Si quieres preparar un entrante frío en una comida especial, que sea fácil de hacer, elegante a la vista, delicioso…
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Sandía impregnada en sangría de Albert Adrià
Si habéis comido en Tickets (Barcelona) posiblemente habéis probado este aperitivo de Sandía impregnada en sangría de Albert Adrià, y…
hace 8 años
Banh Mi de cochinillo ibérico, verduritas encurtidas y salsa sriracha de Albert Adrià
En el restaurante 41º, de Albert Adrià se ha podido disfrutar del Banh Mi de cochinillo ibérico, verduritas encurtidas y…
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Recetas para Heart Ibiza de Albert Adrià. Vídeo
Un buen vídeo para conocer qué se cocinaba en Heart Ibiza en 2015, con el que además podéis aprender nuevas…
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50 Days by Albert Adrià at Café Royal
El Hotel Café Royal de Londres va a tener la oportunidad de ofrecer a sus clientes la cocina de uno…
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Ostras con su perla y jugo de lechuga de mar de Albert Adrià
Las ostras son un alimento para ocasiones especiales, es posible que en las próximas fiestas navideñas las incluyáis en vuestro…
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Corcho de chocolate de Albert Adrià
Emulando al tapón de corcho de una botella de vino, en Tickets se ofrece un trampantojo como el que podéis…
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Bonito soasado de Albert Adrià
Esta es la receta de Bonito soasado con vinagreta de refrito y dashi y gelatina de jengibre y limón del…
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Tartar de tomate de Albert Adrià
La versión del steak tartar vegetariana es el tartar de tomate, un plato que puede resultar tan sabroso que sorprende…
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