Víctor Gonzalo es el ganador del concurso The Best Dessert Restaurant de Espaisucre 2019
Tras la celebración del campeonato de postres de restaurante de mayor prestigio de nuestro país, tenemos los resultados, Víctor Gonzalo…
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Albert Adrià
Pâté en croûte con wagyu del restaurante Enigma. Receta en vídeo
Si te gusta la cocina, no te pierdas esta creación de Pâté en croûte con wagyu del restaurante Enigma, puedes…
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Albert Adrià cocina con su hijo Álex en una nueva serie de vídeos
Albert Adrià cocina con su hijo Álex en una nueva serie de vídeos de 'Comer La Vanguardia'. La idea es…
hace 5 años
Navaja ‘a la brutesca’ con refrito de ají amarillo de Fran Agudo (Tickets – Albert Adrià)
Si disfrutas recreando en tu cocina los platos de los grandes chefs, toma nota de esta receta de Navaja a…
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Cómo se hace el Bogavante a la parrilla curado en grasa de vaca envejecida de Albert Adrià
Aprende y disfruta viendo el vídeo que ilustra sobre cómo se hace el Bogavante a la parrilla curado en grasa…
hace 6 años
Cómo se hace el Escalope de foie gras de pato con sal de anchoas de Enigma. Videoreceta
Descubre cómo se hace el Escalope de foie gras de pato curado con sal de anchoas del Restaurante Enigma de…
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Albert Adrià presenta el nuevo Pakta 2019 y fusionará los restaurantes Hoja Santa y Niño Viejo en marzo
Albert Adrià presenta el nuevo Pakta 2019, reconvirtiendo su cocina, ahora ofrece una fusión entre la cocina japonesa y la…
hace 6 años
Caviaroli Drops by Albert Adrià Negras, las nuevas aceitunas esféricas
Con Caviaroli Drops by Albert Adrià Negras, las nuevas aceitunas esféricas elaboradas con aceitunas de Aragón y Kalamata, podemos crear…
hace 6 años
Albert Adrià abre su primer restaurante en Londres, se llama Cakes & Bubbles
Albert Adrià abre su primer restaurante en Londres, se llama Cakes & Bubbles y se va a inaugurar este jueves…
hace 6 años
Flor de chocolate, coco y pasión. Videoreceta de Tickets con nitrógeno líquido
Hay vídeos de cocina que son merecedores de alguna mención porque transmiten, inspiran, enseñan, despiertan interés... Ya nos contaréis que…
hace 6 años