albahaca

Sirope de fresas y albahaca, una deliciosa y aromática salsa para salado y dulce (sin azúcar)

Os encantará sobre unas tostadas o aderezando una ensalada este sirope de fresas y albahaca, es una deliciosa y aromática…

Endibias con tofunesa de albahaca y semillas

Al estilo de las clásicas endibias con salsa roquefort, hoy queremos presentaros una alternativa, nuestra receta de Endibias con tofunesa…

Gazpacho con zanahoria, con queso de cabra y albahaca

Tenemos todo el verano para disfrutar de las sopas frías, las ensaladas y otros platos habituales en esta época, tanto…

Doce nuevas recetas con albahaca fresca, ricas y fáciles de hacer

Empieza la mejor temporada de la albahaca, una hierba aromática mucho más versátil de lo que parece. Además de salsas…

Pesto de albahaca, anacardos y queso fresco (bajo en grasas)

Aunque es una salsa saludable, el pesto tradicional es una salsa con muchas grasas aportadas por el aceite de oliva…

Ensalada de melón y albahaca con sal, pimienta negra y cardamomo de Óscar Velasco

Este es un postre de restaurante ligero, fresco y sorprendente, porque seguramente pocas personas imaginan que tomar una Ensalada de…

Tomate, ensalada con fresas y albahaca de Daniel Humm

La cocina del Restaurante Eleven Madison Park de Manhattan (Nueva York) es una de las más apreciadas del mundo, y…

Salmorejo de papaya con queso halloumi y albahaca

Si queréis probar otra variedad del tradicional salmorejo, aquí tenéis una propuesta que es fácil que os guste y que…

Diez recetas de salsas con albahaca

La albahaca fresca es una hierba aromática que nos encanta incorporar a nuestros platos, a menudo lo hacemos a través…

Ñoquis con salsa gorgonzola y albahaca

El queso siempre acompaña muy bien a los ñoquis o gnocchi, así que en esta ocasión os dejamos una sencilla…