Hemos conocido y puesto en práctica distintos trucos para pelar ajos fácilmente, para que no se quede el olor en las manos, para pelarlos sin tocarlos… Uno de los que …
La multinacional británica dedicada al comercio minorista Marks & Spencer, ha recibido numerosas críticas por comercializar ajos pelados en envases de plástico, lo que …
Una de las recetas más ricas elaborada con pimientos asados y que se suele servir como aperitivo, se conoce como Muhammara, una salsa para mojar originaria de Alepo (Siria) en …
Cuando no hay mucho tiempo para cocinar cosas tan simples como unas patatas, una buena idea es optar por las pequeñas patatas de guarnición que se hacen en poco más de cinco …
Ya conocéis la salsa Toum, os hablamos hace un par de días de ella en el post titulado ‘Salsa Toum, salsa de ajo libanesa’, y si os lo perdisteis ya sabéis que pulsando en …
Hay muchas recetas de distintas culturas gastronómicas que tienen ciertas similitudes o muchas cosas en común, sucede con todo tipo de elaboraciones culinarias, desde los …
Como cada principio de mes, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado los datos relativos al IPOD de septiembre de 2018. El IPOD o Índice …
Estamos acostumbrados a deleitarnos con las creaciones del chef del Restaurante Casa Solla de Poio (Pontevedra), reconocido con una estrella Michelin por la guía roja, en las …
El pan integral de centeno tipo alemán tiene tantos adeptos como detractores, de todas formas, quien crea que no le gusta este tipo de pan porque es muy fuerte, pueden llevarse …
Sobre utensilios para picar y machacar ajos hemos hablado en varias ocasiones, cosa que nos puede parecer normal por varios motivos, en primer lugar porque es un ingrediente …
