Aquí tenéis la receta de un buen entrante para hacer cualquier día de esta semana, es muy fácil y rápido de cocinar, y vais a descubrir una nueva forma de disfrutar de una …
La cebolla es un ingrediente secundario, casi siempre, pero también es un perfecto protagonista en nuestra gastronomía, la historia y tradición culinaria nos regala muchos …
Una de las cosas que hacemos prácticamente a diario en la cocina es pelar y picar ajo y cebolla, pues son dos ingredientes básicos en infinidad de recetas, y no, jamás vamos a …
El rallador para jengibre tradicional de la cocina japonesa, el oroshigane u oroshiki, es uno de los que más nos gustan, pero no dejan de llamarnos la atención otros modelos de …
En varias ocasiones hemos comentado que hay empresas, en este caso fabricantes de utensilios de cocina, que se inspiran en los trucos de cocina para diseñar nuevos utensilios y …
Hemos conocido y puesto en práctica distintos trucos para pelar ajos fácilmente, para que no se quede el olor en las manos, para pelarlos sin tocarlos… Uno de los que …
La multinacional británica dedicada al comercio minorista Marks & Spencer, ha recibido numerosas críticas por comercializar ajos pelados en envases de plástico, lo que …
Una de las recetas más ricas elaborada con pimientos asados y que se suele servir como aperitivo, se conoce como Muhammara, una salsa para mojar originaria de Alepo (Siria) en …
Cuando no hay mucho tiempo para cocinar cosas tan simples como unas patatas, una buena idea es optar por las pequeñas patatas de guarnición que se hacen en poco más de cinco …
Ya conocéis la salsa Toum, os hablamos hace un par de días de ella en el post titulado ‘Salsa Toum, salsa de ajo libanesa’, y si os lo perdisteis ya sabéis que pulsando en …
