Crema de calabaza con huevas de arenque ahumado y ajo negro
El aperitivo puede decir mucho de cómo va a ser el menú, así que cuanto más agrade a los comensales…
hace 9 años
ajos
Falsa mahonesa con ajo asado (baja en grasas)
Esta es una buena receta de salsa para quien busque un aderezo o condimento que sea bajo en grasas, sabroso…
hace 9 años
Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras 2015. Convocatoria
El 26 de julio se celebrará una nueva edición del Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, para…
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Sopa fría de ajo morado de Las Pedroñeras de Manuel de la Osa
Receta paso a paso de la Sopa fría de ajo morado de Las Pedroñeras de Manuel de la Osa, chef…
hace 9 años
Cáliz de ajo negro de las Pedroñeras de Sergio y Javier Torres
En un cáliz se presenta el plato de ajo negro de las Pedroñeras de Sergio y Javier Torres, chefs del…
hace 9 años
Qué significa cocinar el ajo en camisa
La definición culinaria 'en camisa' es muy utilizada para definir los alimentos o ingredientes que conservan su piel o envoltorio…
hace 9 años
Diferencias entre al ajo español y el ajo chino
Siguen lanzándose campañas en defensa del ajo español, es interesante conocer en el comercio cómo diferenciar el ajo chino del…
hace 10 años
Jornadas Gastronómicas del Ajo en León
Hasta el próximo 20 de julio de 2014 se celebra la séptima edición de las Jornadas Gastronómicas del Ajo en…
hace 10 años
Salsa de limón y perejil para pescado
Para aderezar pescados y mariscos cocinados a la plancha o al vapor, basta un sencillo aceite con ajo, perejil y…
hace 10 años
Cómo hacer pasta de ajo en una bolsa
Hay varios métodos para machacar el ajo y obtener una pasta o puré, base de muchas recetas. Hoy os mostramos,…
hace 10 años