ahumado

Sardina ahumada, requesón y tomate seco

Prepara estas tostadas de Sardina ahumada con requesón, pepino y tomate seco para el aperitivo de la próxima reunión que…

Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate

Tomad nota de esta receta de Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate, es muy fácil y rápida de hacer,…

Cómo se hace la caballa ahumada de Albert Adrià

Podéis ver un breve y didáctico vídeo sobre la elaboración de la caballa ahumada en un horno brasa Josper, un…

Panna cotta de pimientos asados con tartar de sardina ahumada

Con esta receta de Panna cotta de pimientos asados con tartar de sardina ahumada tenéis otra idea para servir como…

Caja para ahumar en barbacoas

Aunque se cocine en una barbacoa, no siempre se consiguen los sabores deseados, sobre todo si éstas funcionan con gas…

Tosta de anguila ahumada y calabaza asada

Compartimos una nueva receta con anguila ahumada con la que vais a disfrutar de una tapa para chuparse los dedos,…

Kimchee de ahumados de Diego Gallegos

El Kimchee de ahumados de Diego Gallegos es una de las creaciones que se pueden degustar en su local de…

Tosta de aguacate, sardina ahumada y pomelo

Aquí tenéis una nueva receta para vuestra próxima comida especial en la que queráis empezar con un aperitivo exquisito, es…

Doce recetas con pescados ahumados

Aunque el salmón y el bacalao son los pescados ahumados más populares, hay otros tantos con los que podemos hacer…

Tosta de escalivada con sardina ahumada

Os dejamos nuestra receta de Tosta de escalivada con sardina ahumada que como veréis, lleva algunos ingredientes más que proporcionan…