News about aguacate

Vieiras marinadas sobre guacamole y su coral de Pepe Solla

No es fácil encontrar unas buenas vieiras en algunas zonas de España, así que cuando se consiguen, el objetivo es disfrutar de todo su sabor, ensalzando su textura… si

Ensalada compuesta de gambones, aguacate, fresones y maíz

Hoy os traemos una receta de ensalada que quizá no os resulte muy novedosa o sea muy similar a alguna de la que preparáis de vez en cuando, pues es muy común disfrutar de una

Doce nuevas recetas con aguacate

Llega un día más tarde, pero aquí está el recopilatorio de recetas que semanalmente dedicamos a un alimento, a un tipo de plato, a lo que nos solicitáis o pensamos que os

Fesols de Santa Pau con anguila ahumada del Delta del Ebro

En general las legumbres son buenas, tanto para el organismo como para el paladar, pero además hay algunas con características especiales que pueden ayudarnos a elaborar un

Hamburguesa de vacuno con tomate, queso y alioli de aguacate

Os dejamos con la primera propuesta para que probéis la receta de alioli de aguacate que hemos compartido con vosotros, es un plato ideal para que preparéis el fin de semana,

Alioli de aguacate

El año pasado, cuando estábamos con un pie en verano compartimos con vosotros la receta de un falso alioli para dieta que tuvo mucho éxito, y es que se trata de una salsa

Pan de nueces con aguacate y queso cottage

Hoy nos hemos preparado un desayuno tan rico como podéis imaginar viendo la foto que ilustra estas líneas, es muy sencillo, se trata de un panecillo de nueces y pasas con

El aguacate se puede congelar

El aguacate es una fruta muy particular, a diferencia del resto, tiene un elevado contenido en grasa, pero son grasas saludables, además la mayoría de veces no se consume como

Ñoquis con salsa de aguacate y sriracha

Hoy os traemos otra idea para disfrutar de los gnocchi o ñoquis, en este caso es un plato tibio porque se acompañan de una salsa de aguacate que no se sirve caliente (aunque se

Cómo cortar un aguacate en 10 segundos

Para hacer guacamole o preparar el aguacate para una ensalada normalmente se corta la fruta en dados, aunque para la primera elaboración basta con sacar la pulpa madura con una