aguacate

Hojas de cogollo con aguacate y tomate

En esta época además de comidas más ligeras, apetecen tapas o aperitivo que también sean ligeros y refrescantes. Las Hojas…

Hoy Cocinas Tú: Cucurucho de maíz frito relleno de guacamole

Receta de Cucurucho de maíz frito relleno de guacamole, un aperitivo con el que sorprender a los comensales. El cucurucho…

Dip de aguacate, hierbabuena y lima

Para preparar en una cena informal o para ofrecer como aperitivo en cualquier comida, os proponemos este refrescante dip de…

Tartinade de chocolate, avellanas y aguacate

Receta de crema de chocolate para untar casera, una combinación muy particular que resulta más ligera y nutritiva que las…

Doce recetas de ensalada con aguacate

Doce recetas de ensalada con aguacate que puedes disfrutar en cualquier época del año. Hay ensaladas con lechuga, con distintos…

Hoy Cocinas Tú: Keftas con crema de aguacate

Se conocen como kefta, kofta, kofteh, kafta... a una especie de albóndigas redondas o cilíndricas tradicionales de Oriente Medio y…

Recetas de aguacate con salmón, atún o anchoas

El aguacate es una fruta muy particular, muy interesante nutricionalmente y muy versátil en la cocina. Se puede incluir en…

Gamba en gelatina agridulce

Después de hacer el pepino agridulce, obtenemos un jugo que ha absorbido el sabor del pepino y la cebolla morada.…

Bocadillo de tomate, aguacate, huevo y pepino agridulce

Los bocadillos son un alimento muy nutritivo y pueden ser muy saludables si el relleno está compuesto de ingredientes como…

Crema de aguacate, requesón y miel

El aguacate, el requesón y la miel combinados son una auténtica delicia. Podemos utilizar este trío de ingredientes en muchas…