aguacate

Vieiras marinadas sobre guacamole y su coral de Pepe Solla

En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato sencillo y rico del chef del Restaurante Casa…

Ensalada compuesta de gambones, aguacate, fresones y maíz

Esta es una ensalada muy sencilla y rápida de hacer, seguramente os gustará para agasajar a vuestros comensales en la…

Doce nuevas recetas con aguacate

El aguacate es uno de los alimentos básicos en nuestra cocina, lo incorporamos en cantidad de platos, por eso debemos…

Fesols de Santa Pau con anguila ahumada del Delta del Ebro

De entre la gran variedad de legumbres que se cultivan en nuestro país, hoy hemos elegido una variedad exquisita, reconocida…

Hamburguesa de vacuno con tomate, queso y alioli de aguacate

Las hamburguesas en casa saben mejor, porque puedes elegir la calidad de la carne, del pan, de los vegetales, de…

Alioli de aguacate

Tenéis que probar esta versión del alioli que resulta más ligera que la original, y además muy nutritiva, es un…

Pan de nueces con aguacate y queso cottage

Hoy os traemos otra propuesta para que disfrutéis de un desayuno rico, saludable y rápido de hacer, por lo que…

El aguacate se puede congelar

Os contamos dos formas de preparar el aguacate para congelarlo, pues aunque después cambia algo su textura, está igual de…

Ñoquis con salsa de aguacate y sriracha

El aguacate es una fruta con un elevado contenido en grasas, pero son saludables, por lo que es un ingrediente…

Cómo cortar un aguacate en 10 segundos

Os mostramos un vídeo en el que podéis descubrir un truco para cortar un aguacate en dados en pocos segundos,…