Ajada
[photopress:ajada.jpg,full,centro] La Ajada es un aderezo tradicional de la cocina gallega del que podemos encontrar múltiples formas de elaborar. En…
hace 15 años
aderezos
Chermoula
[photopress:chermoula.jpg,full,centro] La chermoula es un condimento marroquí concebido para aderezar o marinar pescados y mariscos, en menor medida se utiliza…
hace 15 años
Aceite de jengibre
El aceite de jengibre es un aderezo que puede combinar muy bien con distintos platos, con él podemos hacer vinagretas…
hace 15 años
Vinagres Castell de Gardeny
Proporcionar comodidad es un factor común en la creación de nuevos productos con el fin de conquistar al consumidor. Los…
hace 16 años
Salsa de menta
Ayer hicimos un delicioso Solomillo a la menta que a continuación os mostraremos, es una receta muy sencilla, pero el…
hace 16 años
Angostura
La Angostura o el Amargo de Angostura, es un ingrediente básico en la elaboración de muchos cócteles, su misión es…
hace 16 años
Vinagreta templada
En unas semanas empezarán a apetecernos platos menos frescos sin necesidad de hacer un cambio directo al plato caliente, hay…
hace 16 años
Salsa maestra
La salsa maestra es una salsa de la cocina china a la que suelen dársele varios usos, es decir, una…
hace 16 años
Miso
El miso es un condimento de origen chino extendido en Japón en el siglo VII y actualmente también adoptado por…
hace 16 años
Reducción de Pedro Ximénez
Recibimos la consulta sobre cómo hacer reducción de Pedro Ximénez, un aderezo exquisito que acompaña muy bien a platos dulces…
hace 16 años