¿Cómo se pueden preservar las especies marinas con las que se abastece la humanidad?
En este vídeo se contestan algunas preguntas interesantes, pero fundamentalmente se da respuesta a esta pregunta: ¿cómo se pueden preservar…
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Los consumidores prefieren que el pescado que adquieren provenga del mar, la creencia de que los pescados que provienen del…
El futuro del sushi está en peligro. Y es que día a día crece la pasión por el pescado crudo,…
Acabamos de conocer una noticia en la que dicen que se podría garantizar el abastecimiento mundial del atún rojo desde…
[photopress:dani_garcia_alimentaria.jpg,full,centro] Alimentaria acogió el pasado martes, dentro del pabellón dedicado a la restauración, una jornada dedicada a la I+D+c, concretamente…
Hasta ahora dedicarse a la cría de erizos de mar en bateas (balsas flotantes) no resultaba rentable, el motivo era…