Pescado salvaje, de piscifactoría e híbrido
Según una investigación realizada por el NCEAS (Centro Nacional para Síntesis y Análisis Ecológicos) de la Universidad de California (Estados…
hace 12 años
acuicultura
Día de Dependencia de Pescado
La Unión Europea cada vez se abastece más de pescado procedente de terceros países, el motivo es la dependencia a…
hace 12 años
Ausencia de anisakis en los pescados de acuicultura españoles
Hace poco más de tres años hablábamos sobre el interés de Apromar (Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos) de…
hace 12 años
Peces de acuicultura con residuos de pesticidas
La acuicultura se ha presentado como la opción más acertada para garantizar el abastecimiento mundial de pescado, reducir la sobrepesca…
hace 13 años
Dan Barber y el pescado sostenible
Dan Barber es uno de los cocineros más relevantes a nivel internacional, ha recibido varios galardones y reconocimientos de la…
hace 13 años
Trucha arcoíris
La trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) es una de las especies de trucha más comunes, originaria de ríos y lagos de…
hace 13 años
Corvina
Quizá no es uno de los pescados de mayor consumo, pero la corvina es uno de los más apreciados porque…
hace 13 años
Red Andaluza por la Acuicultura Sostenible
Acaba de constituirse la Red Andaluza por la Acuicultura Sostenible, una red cuya finalidad es fomentar la actividad del sector…
hace 14 años
Granja para la crianza de atún rojo en Cádiz
Ya está en marcha el proyecto de construcción de la primera granja para la crianza de atún rojo en Cádiz,…
hace 14 años
¿Marisco de Galicia en peligro?
Según expertos del IEO (Instituto Español de Oceanografía), el aumento de la temperatura del mar como consecuencia del calentamiento global,…
hace 15 años