aceitunas

Aceitunas Kalamata

Kalamata (Καλαμάτα) es una región de Grecia que goza de una fama merecida por la producción de unas deliciosas aceitunas,…

Calorías de las aceitunas

Además de las calorías de las aceitunas, nos interesan sus valores nutricionales, conocer qué variedades o preparaciones pueden resultar más…

Hoy Cocinas Tú: Olivas preñás

Canela, autora del blog Canela y Chocolate ha compartido con nosotros un aperitivo que seguramente se verá en muchas mesas…

Receta de Caballa teriyaki con caramelo de aceituna negra

[photopress:caballa_teriyaki.jpg,full,centro] La Caballa teriyaki con caramelo de aceituna negra que preparamos ayer es una receta de Ferrán Adrià, como os…

Aceituna de mesa

Conociendo los valores nutritivos del aceite de oliva, debemos ser conscientes de que la materia prima con la que se…

Caramelo de aceituna negra

[photopress:caramelo_aceituna_negra.jpg,full,centro] Hemos preparado el Caramelo de aceituna negra para acompañar un pescado en la comida de hoy. Es una elaboración…

Denominación de Origen Aceituna Aloreña de Málaga

La Denominación de Origen Aceituna Aloreña de Málaga es prácticamente un hecho y una buena noticia para los productores, ya…

Receta de Focaccia de aceitunas y romero

[photopress:focaccia_aceitunas_romero2.jpg,full,centro] La Focaccia de aceitunas y romero es una receta parecida a la que os mostramos hace unas semanas, la…

Tapenade o paté de aceitunas

[photopress:tapenade2.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado tapenade, también llamado olivada o paté de aceitunas. Es algo que solemos tener siempre preparado para…

Aceitunas rellenas de frutas

En Alimentaria conocimos un nuevo producto que hace tiempo se anunciaba, la empresa La Española presentó una nueva variedad de…