Naranja, aceite y Pedro Ximénez de Oriol Balaguer
Este postre de restaurante nos recuerda a una ensalada que nos encanta, la clásica ensalada de naranja. ¿Qué te parece…
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Aceite de Oliva Ahumado Finca La Barca
En la cocina mediterránea el aceite de oliva virgen extra es imprescindible para enriquecer con sabor y nutricionalmente nuestros platos,…
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Reciclador de aceite de cocina, dos modelos de un recipiente de vidrio con filtro y tapa
No es indispensable, pero sí es muy práctico, disponer de un reciclador de aceite de cocina si hacéis frituras normalmente.…
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En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos un clásico del Restaurante Echaurren** del que su cocinero ha hecho…
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Feria Virtual del Aceite de Oliva Olive3D
El próximo mes de noviembre se va a celebrar un evento virtual que será de gran interés para los profesionales…
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Grasa y aceite de insecto, ¿un nuevo alimento?
En Holanda se lleva a cabo una investigación que tiene como objetivo aprovechar las grasas de los insectos para elaborar…
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Tapón para aceitera, vertedor y embudo
Con el nombre de Oil Pourer with Flip Out Funnel, la firma de utensilios de cocina OXO ofrece un tapón…
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Galardonados en los Premios CINVE 2015, listado completo
Ya se han dado a conocer a los galardonados en los Premios CINVE 2015, aquí podéis acceder al listado completo,…
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Truco de Cocina: Engrasar la espátula para mezclar ingredientes pegajosos
Cuando trabajamos con masas o mezclas pegajosas en la cocina, un truco para que resulte más fácil y que no…
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