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El uso de aceite en spray está desaconsejado en sartenes antiadherentes

El uso de aceite en spray está desaconsejado en sartenes antiadherentes, pero no los que están compuestos por aceite 100%,…

Provolone fundido con nueces y aceite de chile crujiente. Receta en freidora de aire

Para los amantes del queso, un aperitivo a base de provolone fundido es un auténtico manjar, y en Gastronomía y…

Laoganma o Lao Gan Ma, el aceite de chile más sabroso que se hace en China (posiblemente)

Con el nombre de Laoganma o Lao Gan Ma se conoce el aceite de chile más sabroso que se hace…

Cómo se debe reciclar el aceite de cocina usado

El aceite que hemos usado en la cocina no se puede tirar por el fregadero, porque de hacerlo, estaremos participando…

Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Selección 2023’. Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria para participar en la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Selección 2023’, a…

Truco de cocina: Aceitera siempre limpia, adiós a pringarse las manos de grasa

Si no conocías este truco de cocina, te va a encantar, especialmente si eres de las personas que no soportan…

Ensalada de tomate y trucha con todas sus partes de Zhou Mengxin

En la sección 'Recetas de los Chefs' hoy tenemos un plato lleno de color que fusiona la cultura gastronómica asiática…

Aceites Jaén Selección 2022, los mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén, campaña 2021-2022

Descubre los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén 2022, los aove’s de Cosecha Temprana que han obtenido…

Cómo hacer aceite de sobrasada. Receta de aderezo con un sabor potente y envolvente

Si preparas esta sencilla receta, vas a disfrutar de un aderezo con un sabor potente y envolvente. Sólo necesitas dos…

Aceite de coco, ¿merece la pena incorporarlo en nuestra alimentación?

¿El aceite de coco es una grasa saludable? ¿Es real su atribución a la reducción del riesgo cardiovascular? ¿El aceite…