aceite de oliva

El Aceite de oliva puede frenar la progresión del cáncer de mama

Un estudio realizado por la Universitat Autònoma de Barcelona nos muestra que el aceite de oliva puede frenar la progresión…

El consumo de aceite de oliva aumenta en todo el mundo, ¿se verán afectados los precios?

El consumo de aceite de oliva realizado en la campaña 2007/2008 se cifró en algo más de 2,93 millones de…

Aranceles en alimentos saludables, una lacra indeseable

Los alimentos saludables no deberían gravarse con impuestos arancelarios, y menos si están destinados a países donde las necesidades nutricionales…

Proyecto Oligen

Oligen es un proyecto impulsado por la Junta de Andalucía, la Corporación Tecnológica de Andalucía y la Fundación Genoma, con…

De Menú Denominaciones de Andalucía

De Menú Denominaciones de Andalucía es el nombre que describe al proyecto que están realizando para dar a conocer los…

La cata de aceite profesional sometida a estudio

La cata de aceite profesional es sometida a estudio por un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén. Están…

Desarrollado nuevo método para conocer la capacidad antioxidante del aceite de oliva virgen extra

Continuamente se realizan investigaciones para determinar las propiedades saludables del aceite de oliva, se desarrollan nuevos métodos que puedan controlar…