Madeleines de aceite de oliva
Una receta de repostería casera para el desayuno o la merienda muy recomendable es la de estas Madeleines de aceite…
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aceite de oliva
El oleocantal del aceite de oliva virgen extra destruye las células cancerígenas
Una nueva investigación muestra que el oleocantal, un componente del aceite de oliva virgen extra responsable del sabor ligeramente picante…
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World Olive Oil Exhibition 2015
Los días 12 y 13 de marzo se va a celebrar la World Olive Oil Exhibition 2015, es la cuarta…
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Xanty Elías gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2015
Xanty Elías, chef del Restaurante Acánthum de Huelva, ha presentado su receta con aceite de oliva virgen extra de Jaén…
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Aceites Jaén Selección 2015
Descubre cuáles son los ocho aceites de oliva virgen extra que forman parte de los aceites Jaén Selección 2015. Estos…
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Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2014-2015. Convocatoria
El Boletín Oficial del Estado ya ha publicado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva…
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Encuentro Olivos Milenarios del Territorio Sénia 2014
Los días 27 y 28 de noviembre y 6 de diciembre se va a celebrar el Encuentro Olivos Milenarios del…
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El aceite de oliva refinado es mejor para freír que el de girasol, soja o maíz
Un grupo de investigadores ha analizado las propiedades químicas y físicas de cuatro variedades de aceites refinados, oliva, soja, girasol…
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XII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’. Convocatoria
Hasta el próximo 10 de diciembre está abierta la convocatoria dirigida a cocineros profesionales que quieran participar en el XII…
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Aceite arbequino al humo de roble
El Aceite arbequino al humo de roble de Castillo de Canena es un aceite elegante, con toque frutados por la…
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