El contacto de algunos alimentos con el aire hace que se oxiden, se oscurecen y dejan de ser apetecibles, de ahí que siempre se recurra a trucos para evitarlo, como taparlos a …
Quienes acostumbran a utilizar un pelador para retirar la piel de las frutas y hortalizas en su cocina, agradecerán conocer este pelador especial para hortalizas grandes, con …
Aunque en la actualidad existen muchos moldes para hacer pan de molde casero, el delicioso pan tierno desde la miga a la corteza, nosotros siempre hemos utilizado los clásicos …
Nos gusta hacer pan casero de todo tipo, y entre ellos tenemos que destacar los colines, grisines o palitos de pan, aunque es cierto que hace bastante tiempo que no los …
Para los apasionados de la pasta fresca y aficionados a la cocina, descubrir la especialidad de pasta alemana conocida como Späeztle o Spätzle es un regalo, porque se puede …
Cocinar en wok ya sabemos que es fácil y que nos proporciona sabrosos resultados, cuando se controla, los alimentos se cocinan en su punto, especialmente las hortalizas y …
Si sois aficionados o vuestra pasión es la repostería, seguramente recordaréis el boom de las rosas de hojaldre y manzana, se pusieron de moda hace unos cinco años y en …
El protector de sartenes se ha convertido en un elemento indispensable en nuestra cocina porque nos permite guardar las sartenes, una encima de otra, protegiendo su superficie de …
Los envoltorios de cera reutilizables nos parecen un gran descubrimiento para la conservación de alimentos, si no sabéis de qué os hablamos, os recomendamos retomar la lectura …
Nos ha parecido curioso este utensilio de cocina para pelar y cortar las patatas cocidas en rodajas para hacer unas patatas al gratén, unas papas aliñás o cualquier otra …
