Supermercados Aquí é

Aquí é Supermercados

El pasado mes de octubre conocíamos con un nuevo concepto de supermercado, ‘Aquí é’ son supermercados ‘de segunda generación’ que de momento cuenta con dos establecimientos en Galicia. Pertenece al grupo alimentario Cuevas y además de ofrecer precios competitivos de sus productos, lo que destaca es su servicio de menús diarios elaborado por nutricionistas de la Cátedra de Nutrición de la Universidad de Vigo, entre otras cosas.

El menú de supermercados Aquí é cambia todos los días y se compone de primer plato, segundo plato y postre. Tiene dos finalidades, por un lado el proporcionar un menú preparado y equilibrado para quien no tiene tiempo de cocinar y desea comer en casa y bien, menú que se ofrece por un precio en torno a los 8 euros y que garantiza estar elaborado pocas horas antes (remarcan, sin conservantes ni colorantes) en el restaurante Ruta Xacobea de Santiago de Compostela (¿qué harán con los que sobran?), y por otro lado proporcionar ideas para cocinar un menú cada día a todos los clientes que quieran evitarse ese quebradero de cabeza.

En la sección ‘Qué facemos hoxe’ (QHC) de estos comercios hay una máquina con pantalla táctil que permite consultar el menú del día, los ingredientes necesarios y la forma de elaborarlo. Además informa del aporte nutricional completo del menú. En esta misma sección se encuentran las estanterías con los ingredientes necesarios para hacer el menú, así facilitan la compra a los clientes obviando las estrategias que la mayoría de supermercados practican al situar productos que no son de primera necesidad como reclamo.

En Aquí é están en la vanguardia con unas etiquetas electrónicas que garantizan que los precios marcados en las estanterías siempre serán los que consten en caja, además trabajan con bolsas ecológicas elaborada con fécula de patata y un detalle que nos ha llamado la atención, las balanzas que pesan los productos a granel se ponen a cero cuando se coloca el papel en el que se va a envolver, así el cliente no tiene que pagar, por mínimo que sea, el envoltorio a precio de producto.

Este nuevo concepto de supermercado ha dado su fruto, y esperamos que esté dando también ejemplo. Los supermercados Aquí é han resultado finalistas en los World Retail Awards 2009 (Premios Mundiales de Retail 2009) en la categoría Retail Innovation.

Para los que estéis en la zona, los centros Aquí é se encuentran en Ourense y en Porriño (Pontevedra), y la intención es seguir creciendo, abriendo centros en toda Galicia, y esperamos que también en el resto de España.

Más información | Martínez Ribes

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.