Summit Chef Montagud 2024. Programa de la cumbre que fomenta la excelencia y forma al sector

Ya está disponible el programa de la cumbre que fomenta la excelencia, difunde información y forma al sector, hablamos de la Cumbre o Summit Chef Montagud 2024 que se celebrará a mediados del próximo mes de septiembre en Barcelona. Ferrán Adrià, Josep Roca, Andoni Luis Aduriz y Paulo Airaudo son algunos de los protagonistas de este encuentro.

Congreso

La primera edición de Summit Chef Montagud fue un éxito, y son muchas las personas que desde que se celebró este evento, están esperando que se anuncie un nuevo encuentro con la alta gastronomía que fomenta la excelencia, difunde información y forma al sector gracias a la participación de los grandes chefs y profesionales del sector gastronómico.

Pues ya hay fecha, la segunda edición de Summit Chef Montagud se celebrará el próximo mes de septiembre, concretamente los días 16 y 17 de septiembre de 2024 y será en la sece de Montagud Editores, en Barcelona. Atención al programa porque Summit Chef Montagud 2024 va a contar con Ferrán Adrià, Andoni Luis Aduriz, Josep Roca y Paulo Airaudo, entre otros.

La segunda edición de Summit Chef Montagud se planteará en cuatro grandes bloques con el objetivo de continuar proporcionando a los asistentes soluciones, usos, aplicaciones y desarrollos en diversas áreas, estos bloques son: La ensoñación, lo onírico, el discurso y la meta.

Barcelona

La Ensoñación
Ferran Adrià, el hombre que lo cambió todo.
Bernardo Hernández, ex director de Google Maps y de Flickr en Yahoo.

Lo Onírico
Andoni Luis Aduriz, alma mater de Mugaritz, o el arte de saber cuestionarse.
Niño de Elche, el arte de saber revolucionar un género.

El Discurso
Josep Roca, donde la poesía de El Celler de Can Roca se desliza a través de los aromas.
Fernando Miralles, campeón de España de oratoria y experto en comunicación.

La Meta
Paulo Airaudo, el artífice de Amelia vive sin complejos el cumplir la meta.
Paco Cruz, rentabilizado de restaurantes y creador de la Academia The Food Manager.

Summit Chef Montagud

Dada la envergadura de esta cumbre que se desarrollará durante dos jornadas en la ciudad condal, y que se completará con una experiencia gastronómica en la que participarán marcas premium, chefs pasteleros y baristas, ya están disponibles las entradas. Es necesario saber que en esta segunda edición sólo hay 25 plazas, así que es un pequeño gran encuentro profesional.

Si queréis conocer más detalles sobre el Summit Chef Montagud o reservar vuestra plaza, cuyo precio es de 595 euros, podéis acceder a la página oficial pulsando aquí. Por cierto, si queréis saber o recordar el programa del primer Summit Chef Montagud, podéis acceder a este post.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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