Street Food Born 2015

Del 19 al 21 de junio se celebrará Street Food Born 2015, un festival gastronómico en el que 13 restaurantes y tiendas gourmet del barrio barcelonés del Born, dispondrán de propuestas gastronómicas para promocionar la calidad y singularidad de la gastronomía del barrio.

Barcelona Born Gourmet

En junio del año pasado se celebró la primera edición de Street Food Born, un evento organizado por Barcelona Born Gourmet, entidad representada por más de una decena de restaurantes y comercios gastronómicos del barrio barcelonés del Born (Borne), cuyos objetivos son promocionar la gastronomía del barrio, su calidad, su singularidad… dando a conocer lo que ellos definen como ‘los verdaderos artesanos del sabor’.

Pues bien, ya se ha anunciado la segunda edición de esta feria de comida callejera gourmet con algunas novedades, la principal es que su duración será de tres días, y además han querido dar protagonismo a la música para amenizar el festival, y contarán con la actuación de Dj’s. La segunda edición de Street Food Born se va a celebrar los días 19, 20 y 21 de junio de 2015.

El horario de este evento gastronómico será de 18:00 a 00:00 horas el viernes 19 de junio, de 12:00 a 00:00 horas el sábado 20 de junio y de 12:00 a 18:00 horas el domingo 21 de junio. No sólo da la oportunidad de no perderse este festival gastronómico callejero, sino que muchos repetirán, un día para comer, otro día para cenar (o para volver a comer…).

Inicialmente eran once los componentes de Barcelona Born Gourmet, pero recientemente hubo dos incorporaciones más, por lo que los restaurantes y tiendas gastronómicas que forman parte de este proyecto son: Bar Ángel, Euskal Etxea, Golfo de Bizkaia, La Vinya del Senyor, Orio Born, Oaxaca, Pork… boig per tu, Sagardi BCN Gòtic, Sagàs. Pagesos, Cuiners & Co., Vila Viniteca, 1881 per Sagardi, Bodega La Puntual y Llamber Taverna Gastronòmica.

Las propuestas gastronómicas que se podrán encontrar en Street Food Born 2015 son las que os transcribimos a continuación:

Morcilla con calamarcitos, mermelada de tomate con el jugo de su tinta de Llamber Taverna
Gastronòmica.

Trinxat de la Cerdaña con huevo de Bodega La Puntual

Mejillones a la plancha de Bar Ángel

Arroz marinero de 1881 per Sagardi

Taco de cochinita pibil de Oaxaca

Cerdo asado de Cal Rovira de Pork … Boig por tu!

Bons de cerdo de Sagàs

Sardinas a la parrilla de Golfo de Bizkaia

Marmitako de bonito de Sagardi

Ostras al natural de Orio

Pintxos donostiarras de Euskal Etxea

Surtido de quesos de Vila Viniteca

Selección de vinos de la Vinya del Senyor

Si queréis conocer más detalles sobre este festival gastronómico y musical que tendrá lugar en la Plaza Pla de Palau del Barrio del Borne de Barcelona, podéis acceder a la web de la organización a través de este enlace, veréis que podréis descargar además una App para conocer la ruta de Barcelona Born Gourmet y todas las actividades que desarrollan.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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