La comarca altoaragonesa de Sobrarbe acoge la segunda edición de su concurso de tapas, durante los dos próximos fines de semana, en total son seis días para disfrutar de las creaciones de los establecimientos participantes en Sobrarbe de Tapas 2013 a un precio especial, tapa y bebida (caña, vino, agua o refresco) por 2’5 euros.
Como podéis ver en el cartel del evento, del 28 al 30 de junio y del 5 al 7 de julio se va a buscar la mejor tapa de Sobrarbe entre las 32 que se han presentado, participan 16 establecimientos, cada uno ofrecerá dos tapas para optar a uno de los premios: “Mejor Tapa”, “Mejor Tapa Vanguardista”, “Mejor Tapa Tradicional”, “Mejor Tapa elaborada con Productos del Geoparque del Sobrarbe”, “Mejor Tapa elaborada con longaniza de Graus”, “Mejor Tapa elaborada con vino Viñas del Vero o cerveza San Miguel” y “Mejor Tapa Popular”, éste como siempre, será otorgado por los consumidores.
Los bares, restaurantes y mesones participantes se encuentran en once municipios de la comarca de Sobrarbe, y son los siguientes, tomad nota:
Abizanda: Hotel Restaurante La Demba
Aínsa: Restaurante Alberto, La Carrasca Tapas, Hotel Mesón de L’Aínsa, Hotel Sánchez
Boltaña: Hotel Barceló Monasterio de Boltaña, Hotel Boltaña
Broto: Restaurante La Cantera
Coscojuela de Sobrarbe: Restaurante Casa Falceto
Fiscal: Asador de Fiscal, Hostal Fío Ara
Lafortunada: Hotel Restaurante Badaín
Ligüerre de Cinca: Mesón de Ligüerre
Morillo de Tou: Restaurante Casa Cuello
Plan: Restaurante Casa Ruché
San Juan de Plan: Restaurante Casa Anita.
Hay cinco poblaciones más que en la primera edición del concurso Sobrarbe de Tapas, además queremos destacar que hay también tapas aptas para celíacos, así están indicadas en el díptico del certamen que podéis consultar aquí (Pdf), por ejemplo el Chipirón relleno de risotto de carabineros, la Patata de Boltaña asada con anchoas, aceite de trufa de Graus y crujiente de jamón, la Trucha del Cinca de viaje por el mundo (Perú-México-Japón)… suena a que va a haber cocina fusión además de trabajar, en general, con producto autóctono.
Además de disponer de la información sobre este concurso de tapas en el díptico, podéis consultar más detalles en la web oficial, donde también disponéis de la información para poder votar por la tapa popular, y cómo descargar la aplicación gratuita para vuestro smartphone, disponible para iPhone y Android.
¡Buen fin de semana, de tapas!
