Faltan pocas horas para que empiece el campeonato europeo de cocina, el Bocuse d’Or Europa 2016, como os hemos venido contando, se va a celebrar los días 10 y 11 de mayo en Budapest (Hungría). Ya están allí los veinte finalistas, los candidatos a alzarse con el título y a participar en la final mundial que se celebrará en Lyon en enero del próximo año, hablamos del Bocuse d’Or 2017.
Pues bien, como cada año, quienes deseen seguir en directo la final del Bocuse d’Or Europa 2016 tienen la posibilidad de hacerlo a través de la página web con streaming que habilita la organización del certamen, y a la que podéis acceder a través de este enlace (ya podéis entrar, pero funcionará cuando el concurso se esté desarrollando).
La emisión comenzará el martes 10 de mayo a las 09:00 horas (GMT +2:00), momento en el que podremos ver el escenario de las denominadas Olimpiadas de la Cocina, en este caso a nivel europeo, y a los clasificados para participar en ellas, ya sabéis que son los cocineros que han ganado el certamen nacional desarrollado en cada país. Os recordamos cuáles son los países representados en el Bocuse d’Or Europa y los cocineros que tienen el objetivo de dejarlo en la mejor posición a continuación:
Kevin Micheli (Austria), Marvin BÖHM (Alemania), Peter AESAERT (Bélgica), Antonio IVANOV (Bulgaria), Tomislav Karamarko (Croacia), Morten FALK (Dinamarca), Juan Manuel Salgado (España), Dmitri Rooz (Estonia), Eero VOTTONEN (Finlandia), Laurent LEMAL (Francia), Tamas SZELL (Hungría), Viktor Örn Andrésson (Islandia), Marco Acquaroli (Italia), Christopher William DAVIDSEN (Noruega), Jan SMINK (Países Bajos), Anthony Wright (Reino Unido), Arthur Ovchinnikov (Rusia), Alexander SJÖGREN (Suecia), Filipe Fonseca Pinheiro (Suiza) y Mutlu YILMAZ SEVKET (Turquía).
El desarrollo del concurso se extiende a dos días, pues en cada jornada compiten diez cocineros, así, el martes 10 de mayo de 2016 será el turno de España y de otros nueve países, Islandia, Austria, Noruega, Bulgaria, Finlandia, Alemania, Estonia, Reino Unido y Turquía. A las 08:30 horas deberán estar en su box para empezar a cocinar, y el jurado empezará a probar los platos, primero el de pescado, a las 13:30 horas, y el de carne se empezará a probar a las 14:05 horas.
Igual será para el segundo grupo, en el que entran los cocineros de los otros diez países, Países Bajos, Italia, Rusia, Suiza, Croacia, Francia, Bélgica, Hungría, Dinamarca y Suecia. Para conocer al ganador y a los clasificados en segunda y tercera posición, habrá que esperar hasta las 18:00 horas, y también se podrá seguir en directo vía streaming.
Y poco más que añadir, puesto que ya os hemos ido contando todo lo referente al desarrollo de este campeonato de cocineros, así que si queréis conocer más detalles podéis retomar la lectura del post del Bocuse d’Or Europa 2016 a través de este enlace.
Sólo nos resta desear mucha suerte y que disfrute mucho a nuestro representante en el campeonato, Juan Manuel Salgado, y a su acompañante. A ver si este año gana el mejor.