Este año, el Día Mundial del Huevo se celebra este 13 de octubre, pues como os comentábamos recientemente (y os recordamos cada año), la Comisión Internacional del Huevo, en la segunda Conferencia Internacional del Huevo que se celebró en el año 1964, estableció que cada segundo viernes del mes de octubre se conmemoraría a este alimento con distintas acciones. Y la acción que todos tenemos más a mano para celebrar el Día Mundial del Huevo es incluirlo en nuestras comidas, así que como cada año, aquí os traemos algunas propuestas.
En esta ocasión os hemos preparado un recopilatorio con siete recetas de desayunos saludables con huevo para el Día Mundial del Huevo, entre las que podréis encontrar bocadillos, sándwiches, tostadas y tortillas. Son recetas fáciles y rápidas de hacer, ideales para toda la familia y además de saludables y nutritivas, están deliciosas. Seguro que más de uno de estos desayunos os gustará repetirlos, tanto si desayunáis en casa como si tenéis que llevar el almuerzo en una fiambrera, todas estas propuestas son fáciles de transportar.
No dejéis de tomar nota de estas recetas saludables con huevo porque también pueden ser una cena informal deliciosa y nutritiva para cualquier día de la semana, para niños y para mayores. Ya sabéis que para tomar nota de las recetas paso a paso simplemente tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre cada foto. Esperamos que os gusten nuestras propuestas y también que os animéis a compartir las vuestras, seguro que tenéis más de un desayuno con huevos que os gustaría recomendarnos.
Bocadillo de tomate, aguacate, huevo y pepino
Sándwich de huevo, calabacín y tomate seco en aceite
Sándwich de aguacate, tomate y huevo
Tostada con huevo escalfado, aguacate y pak choi
Tortilla de cebolla y jengibre
Tortillitas de calabacín con tomate y parmesano
Huevos a la plancha con portobello