No es que las siete recetas de helados caseros que hemos recopilado en este post sean nuevas publicaciones en el blog, sino que es un nuevo recetario que se suma al que ya tenéis en el blog y que contiene 12 recetas de helados fáciles para hacer en casa, y entre las que tenéis los helados más deliciosos y naturales, desde el clásico helado de stracciatella, pasando por el helado de triple chocolate, el de vainilla con cookies, el pasas al ron, el de avellana, el de limón… hasta el helado de trufa y Amaretto que está para quitarse el sombrero.
Pues bajo estas líneas vais a ver siete nuevas recetas de helados para hacer en casa con heladora o sin ella (recordad que heladera es la persona que fabrica o vende helados), y también son propuestas que encantarán a toda la familia, de nata y chocolate, de moka, de vainilla con galletas, de plátano y cacahuete, de avellana y chocolate crujiente, de chocolate vainilla y galletas, de ‘Kinder Bueno’…
Aprovechamos para volver a comentar la cuestión de la dureza de los helados que se hacen en casa, otra cosa es la cremosidad de la preparación. El caso es que el congelador en el que guardamos el helado suele estar a -20º C, por eso el helado sale como una piedra, mientras que en la heladería artesana nos sirven un helado cremoso fácil de coger con la cuchara, pero con cuerpo, y es que la temperatura de servicio del helado es de unos -10º C o -12º C, fijaos la diferencia, por eso es recomendable dejar el helado fuera del congelador unos minutos antes de servirlo.
Sobre esto podéis ampliar información en este post, y también queremos recordaros que si tenéis la heladera del Lidl y habéis perdido las instrucciones o no recordáis cómo se hacen los helados con esta máquina (y con cualquier otra de características similares), tenéis las indicaciones y consejos en este post. Falta menos de una semana para que empiece el verano y esperamos que el tiempo acompañe, así que ya no damos más tregua a los helados. Si estáis con nosotros, tomad nota de las siguientes recetas caseras para hacer deliciosos helados con ingredientes fáciles de conseguir, ya sabéis que para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto.
Helado de vainilla con cookies de chocolate
Helado fácil de nata con chocolate
Helado de avellana y chocolate crujiente
Helado de chocolate, vainilla y cookies
Helado de plátano y crema de cacahuete
Helado de capuccino
Helado de Kinder Bueno