La sexta semifinal del Concurso Cocinero del Año se celebrará el próximo mes de diciembre en San Sebastián, concretamente el miércoles día 2, siendo el escenario las instalaciones del Cebanc. Esta semifinal estará formada por cocineros procedentes del País Vasco, Navarra y La Rioja.
El plazo de inscripción para los cocineros en activo de las mencionadas comunidades está abierto hasta el próximo 10 de noviembre. Como ya hemos comunicado en ediciones anteriores, pueden participar los cocineros de edad igual o mayor de 23 años, que deberán presentar un menú compuesto por un entrante, un plato principal y un postre con un precio de coste de 16 euros por persona y un peso total de 500-600 gramos.
Para la sexta semifinal del Concurso Cocinero del Año se seleccionarán diez participantes de todas las solicitudes o inscripciones realizadas antes del 10 de noviembre. Un prestigioso jurado compuesto por profesionales de los fogones y del mundo gastronómico, será el que decida quién representará a una de estas tres comunidades en la final del Concurso Cocinero del Año que se celebrará en Alimentaria 2010, en Barcelona.
En Gastronomía & Cía os hemos mantenido al corriente de cada una de las semifinales, ya tenemos a cinco semifinalistas, y estos son:
Víctor Ibáñez, primer finalista del Concurso Cocinero del Año
José Carlos Fuentes ganador de la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año
Luis Veira, tercer finalista del Concurso Cocinero del Año
Diego Castroviejo, cuarto finalista del Concurso Cocinero del Año
José Ignacio Rojo, quinto finalista del Concurso Cocinero del Año
Animaos a participar, en las manos de un buen cocinero está el acceso a la final del CCA.