La Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) ha presentado la primera Semana del Espárrago y el Rosado de Navarra, un evento enogastronómico que reúne dos de las joyas de la Comunidad Foral, el espárrago blanco y el vino rosado, para ofrecerlas en armonía a los consumidores. Para ello, cuentan con una veintena de establecimientos de hostelería que ofrecerán un pincho o una degustación con espárrago de Navarra en armonía con uno de los vinos rosados de la D.O. Navarra.
La Semana del Espárrago y el Rosado de Navarra dará comienzo hoy y se extenderá algo más de una semana, hasta el domingo 25 de mayo de 2014. Participan bares y restaurantes de Pamplona, Oitz, Auritz/Burguete, Domeño, Larráinzar, Lizaso, Larrión, Olite, Lerín, Murillo El Fruto y Citruénigo.
Además de promocionar el espárrago de Navarra y los vinos rosados D.O. Navarra, este evento es un impulso para el sector hostelero que como os comentábamos, ofrecerá un maridaje de pinchos y platos. Los bares que participan en la 1ª Semana del espárrago y el rosado ofrecerán su pincho y copa de vino al precio de 2’50 euros. Los establecimientos participantes son:
- Pamplona
Bar Oasis, Cafetería Esperando…té, Cafetería Las Caballerizas, Restaurante Chez Belagua, Bar Javier, Bar El Álamo y Bar Entretantos.
- Oitz
Bar Posada de Oitz
- Olite
Bar Restaurante La Muralla
- Citruénigo
Cafetería Pas-Pas
- Lerín
Bar Rte. Fonda Galo
Los restaurantes que participan en esta campaña de promoción del vino y el espárrago navarro ofrecerán un menú en el que uno de los platos tendrá como protagonista al Espárrago de Navarra y estará maridado con un vino rosado D.O. Navarra de la cosecha de 2013. Su precio será de 20 euros, y se podrá disfrutar en:
- Pamplona
Restaurante Hostería El Temple, Cafetería Las Caballerizas, Bar Restaurante El Álamo.
- Oitz
Restaurante Posada de Oitz
- Lizaso
Restaurante Orgi
- Auritz/Burguete
Restaurante Aritza
- Murillo el Fruto
Restaurante Txapi-Txuri
- Lerín
Restaurante Fonda Galo
- Larraintzar
Restaurante El Txhoko de Gartxenia
- Larrión
Restaurante Venta Larrión
- Domeño
Restaurante Romanzado
Habrá un jurado profesional que después de evaluar a todos los establecimientos de hostelería que participan ofreciendo su armonía con espárragos y vino rosado, elegirá al que consideran el mejor, recibirá el primer premio de este nuevo evento y también se otorgarán dos accésits.
Podéis conocer más detalles sobre este evento, así como los pinchos que se ofrecerán hasta el próximo 25 de mayo a través del tríptico que podéis descargar aquí (Pdf).