Seis recetas con trigo tierno para el Lunes sin carne

En ensalada, en sopa, guisado o como un arroz, el trigo tierno es un cereal que nos da mucho juego en la cocina y podemos hacer todo tipo de recetas adaptadas a las necesidades dietéticas de cada uno. En esta ocasión nos centramos en las recetas vegetarianas o en las adecuadas para el Lunes sin carne, aquí tenéis seis recetas con trigo tierno que os van a encantar.

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

El trigo tierno es un cereal que nos encanta para hacer ensaladas frescas o guisos ligeros, además de ser muy nutritivo, ofrece una textura muy especial, y su sabor es también particular, dando pie a múltiples combinaciones con otros ingredientes. En esta ocasión vamos a destacar las recetas con trigo tierno vegetarianas, o las apropiadas para el Lunes sin carne.

Aunque como es habitual, vais a encontrar algún plato en el que se incluye jamón o que se cuece con caldo de carne, pero para cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne prescindiendo de este alimento y sus derivados un día a la semana, simplemente tenéis que omitir y/o sustituir por opciones vegetarianas.

A continuación podéis acceder a las seis recetas con trigo tierno para el Lunes sin carne o para cuando os apetezca elaborarlas y disfrutarlas. Son recetas fáciles de hacer, son platos nutritivos y saludables, y por supuesto, os los recomendamos porque nos parecen riquísimos. Ya nos comentaréis qué os parecen a vosotros cuando los probéis.

Ensalada de trigo tierno con mango, calabacín y vinagre

Ensalada de trigo tierno con mango, calabacín y vinagreta de jengibre

Ensalada de trigo tierno con pera y jamón serrano

Ensalada de trigo tierno con pera

Trigo tierno con alcachofas

Trigo tierno con alcachofas

Receta de Trigo tierno con espinacas y queso tetilla

Trigo tierno con espinacas y queso tetilla

Trigo tierno y setas con jengibre y coco

Trigo tierno y setas con jengibre y coco

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

4 comentarios

  • Del Diez - agosto 18, 2015 - 15:24
    #1

    Donde se puede comprar el trigo tierno ? He preguntado en varios sitios y no lo tienen . Gracias

    Responder
  • Del Diez - agosto 21, 2015 - 12:53
    #2

    Os he preguntado en varias ocasiones y no contestáis . gracias .

    Responder
  • VelSid - agosto 23, 2015 - 12:05
    #3

    Hola Del Diez,

    El trigo tierno lo puedes encontrar en supermercados y en hipermercados, por ejemplo en Carrefour. También puedes encontrarlo en algunas tiendas de dietética.

    Sentimos si en algunas ocasiones se nos escapan las preguntas que nos realizáis.

    Un cordial saludo

    Responder
  • Del Diez - agosto 24, 2015 - 19:16
    #4

    Gracias .

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.