Se pide declarar la obesidad como una enfermedad

La World Obesity Federation (Federación Mundial de la Obesidad) ha redactado un documento en el que pide a las organizaciones de salud del mundo que se declare la obesidad como una enfermedad crónica. Este es un debate que se lleva a cabo desde hace años en la comunidad científica, cada parte expone sus razones, pero una cosa es cierta, sea o no una enfermedad, necesita un tratamiento y a ser posible que sea de carácter preventivo.

Federación Mundial de la Obesidad

Hoy conocemos la publicación de un documento de la Federación Mundial de la Obesidad en el que se realiza un llamamiento a todas las organizaciones de salud del mundo, pidiendo declarar la obesidad como una enfermedad, reivindicación que se ha realizado desde hace años. Esta organización tiene la esperanza de que si se logra esta clasificación, los médicos tendrán una visión más holística, analizando el problema de una forma más global, por lo que se aumentaría el enfoque hacia la prevención y tratamiento de la obesidad.

La World Obesity Federation (Federación Mundial de la Obesidad) es una organización que trabaja para dar a conocer los resultados de las últimas investigaciones relacionadas con la obesidad, las causas, su impacto, la prevención y los tratamientos existentes. Tiene el cometido de intentar influir en las empresas, los gobiernos e instituciones académicas para que se sumen a la lucha contra la obesidad, poner en marcha programas educativos contra lo que consideran una enfermedad, organizar conferencias, proporcionar formación y aumentar la comunidad de miembros que se dedican a trabajar para tratar los problemas de la obesidad.

La WOF considera que al clasificar la obesidad como una enfermedad se eliminará la sensación que tienen las personas obesas, que son los únicos responsables de sufrir el exceso de peso. Los autores de la redacción del documento explican que una vez que se clasifique la obesidad como una enfermedad, los médicos empezarán a pensar en el problema con un enfoque diferente. En vez de culpar a la persona que padece la enfermedad, algo que se considera que no hay que hacer en ningún caso, hay que analizar las causas y diseñar un tratamiento. Por otro lado, existe la convicción de que es necesario un proceso de educación pública para vencer al estigma que está asociado a la obesidad.

Algunos expertos no están de acuerdo con esta clasificación, ya que consideran que catalogar la obesidad como una enfermedad elimina la responsabilidad que tiene la persona, porque en la mayoría de casos las personas son responsables de su condición, siendo un camino complicado y peligroso. En esto se podría estar algo de acuerdo, ya que buena parte del problema anida en la industria alimentaria porque la mayoría de productos que comercializa no son saludables y están cargados de grasas, sal y azúcares ocultos. Si la alimentación fuera de calidad, se considera que el problema se reduciría de forma significativa.

Los responsables de la redacción del documento comentan que, por ejemplo, se recauda dinero para tratar una enfermedad como el cáncer de mama, pero la mayoría de las personas no saben que una tercera parte de los casos de este tipo de cáncer pueden estar relacionados con la obesidad, por eso consideran necesaria la clasificación solicitada. Reclasificar el problema como una enfermedad podría ofrecer beneficios a los ciudadanos en los países donde los costes de los servicios de salud se financian por el sistema de seguros médicos (por ejemplo Estados Unidos), ya que estos limitan los pagos por condiciones o factores de riesgo que no se asocian a las enfermedades.

Evidentemente, un cambio de consideración no modificará los costes sanitarios asociados a las enfermedades derivadas de la obesidad, como por ejemplo la diabetes, las enfermedades coronarias, los accidentes cardiovasculares, etc. La WOF (World Obesity Federation) comenta que la AMA (Asociación Médica Estadounidense) organización constituida para la promoción de la ciencia y la medicina para el mejoramiento de la sanidad pública, reconoce la obesidad como una enfermedad, destacando que se trata de una condición crónica que hay que abordar de forma urgente. Alude, además, a las declaraciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud), aunque en este caso sólo encontramos que esta organización considera el problema como un factor de riesgo importante para las enfermedades no transmisibles.

Lo cierto es que cada vez se dan más casos de obesidad en el mundo, los expertos de la WOF comentan que se trata del efecto bola de nieve, lo que obliga a la reclasificación de la obesidad como una enfermedad crónica y recurrente, asegurando que se ajusta al modelo epidemiológico de un proceso de enfermedad, aunque su origen no sea de carácter tóxico o microbiológico. Por ello, trabaja para cambiar la opinión de las personas que no creen que la obesidad debe ser clasificada como una enfermedad.

Este tema ha generado muchos debates entre la comunidad científica, hay que tener en cuenta que el coste del tratamiento tiene muchas más posibilidades de ser subvencionado por la salud pública si se considera una enfermedad. En una cosa si están de acuerdo, la obesidad, sea una enfermedad o no, necesita un tratamiento y a ser posible que sea de carácter preventivo. Podéis conocer todos los detalles de la noticia en la página de la WOF y leer el documento publicado, a través de este enlace (Pdf).

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • Alberto - mayo 19, 2017 - 12:58
    #1

    Yo cortaba esta «enfermedad» con 4 medidas concretas y radicales:

    1. Impuestos brutales a comidas y bebidas basura (azucaradas, grasas trans, procesados…)

    2.- Educación física obligatoria hasta final de la universidad o ciclo formativo (más o menos hasta los 25 años, no como ahora hasta los 15-16 años) Y completada con asignaturas de educación nutricional, concienciación,..

    3.- Fuera bullshit de la tele (Anuncios del gran timo del colesterol, de las bondades de los alimentos procesados, etc…)

    4.- Tratamientos caros cuando la enfermedad derive de la obesidad. Y pagados al 100% por los «enfermos» (Liposucciones, diabetes inducida por la obesidad, reducciones de estómago, arterioesclerosis…)

    Y uno extra:
    Qué la factura de la seguridad social se multiplique por el porcentaje que superes tu IMC ideal. Por ejemplo, operación que cuesta 3000 €, si tienes el peso ideal te cuesta 0 €. Si lo superas un 10% te costaría 300€.

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  • Jesusa - mayo 20, 2017 - 19:16
    #2

    Hola, gracias por compartir esta información, coincido con el Sr. Alberto en tomar medidas contra la obesidad, pero discrepo totalmente en los puntos 4 y uno extra en que tengamos que pagar el 100% de los gastos de tratamientos y encima un plus extra según superes el IMC. Hace falta mucha educación no sólo para evitar en los medios de comunicación la publicidad de la comida basura, sino también para que caiga el mito de que los obesos estamos por nos dá la gana y nos hartamos de comer y no somos responsables, no digo que haya casos que si, no obstante detrás de esto siempre hay algún otro problema que hay que estudiar, pero lo fácil y cómodo siempre es culpar al obeso, el origen de la obesidad y cada vez hay más estudios científicos que confirman que es multifactorial,y que muchos casos no se sabe el porqué sólo quiero defender los derechos de los obesos,
    Mire estoy obesa y toda la vida a dieta y soy la que menos como de mi familia y siempre he realizado todo el ejercicio que he podido dentro de mis posibilidades, aunque ya sé que no me creerán y por supuesto debido a personas como usted (incluídos muchos médicos) he tenido que costearme muchos tratamientos de salud por mi cuenta sin ningún gasto para la seguridad social y eso que la he pagado (para pagar no hay problemas jejje), pero como muchos médicos nos «castigan» como usted a ser ciudadanos de tercera y no te hacen ni «puto» caso por estar obeso te tienes que buscar la vida por privado, pero para pagar si estamos buenos, por lo tanto si se aplicara dicha medida sería una discriminación a los obesos pues yo gracias a Dios me puedo pagar si necesito algo y no me atienden bien por la Seguridad Social (en bastantes ocasiones) me voy por privado
    pero hay personas que desgraciadamente además de estar pasando el calvario de la obesidad y todos los problemas que conlleva (que son muchos ) y encima la incomprensión y discriminación social se tengan que pagar las medicinas por el «delito» de estar obesos??
    Bueno si continuamos aplicando dicha teoria, también tendrían que pagar los parados pues cobran el paro tienen todo tipo de ventajas por ello y hay muchos que piensan que hay gente que no trabaja por que no quiere, porque es vago, etc, (esto no lo pienso yo) pero bien mirado es la misma idea de creer que todos los gordos lo estamos por ser irresponsables, vagos, etc, y puestos a seguir sé de muchos casos de cancer de pulmón de personas que nunca han fumado, sólo han respirado el aire contaminado de su alrededor y les ha afectado lamentablemente cogiendo un cancer de pulmón y ahora que surgiera una ley que dijera que todos los que tienen cancer de pulmón tuvieran que pagar el 100 por 100 de los costes de su tratamiento?? y Así podriamos seguir, como puede usted estar seguro que todos los obesos los estamos por falta de responsabilidad y por ello nos tienen que castigar (que por cierto ya lo hacen muchos médicos, sin ser oficial) esto es de mentes cortas, y que Dios quiera que nunca se vean en esta situación , es discriminación contra los obesos, o racismo contra este colectivo
    Disculpad que me haya enrollado, pero creo que también tengo derecho a defenderme a mi y a muchas personas que sufren esta incomprendida y discriminada enfermedad, por cierto el que lea y siga esta página no significa que prepare y me «zampe» todas las recetas, lo gracioso es que hago algunas recetas para invitados, familiares, etc y están delgados, en cambio yo que me alimento principalmente de ensaladas y verduras y pescados a la plancha estoy obesa, ya sé que no me crearán e igual me pasa con muchos médicos por eso si tengo algún problema de salud y no me escuchan me voy pagando, pero hay obesos que no lo pueden hacer pues no disponen de suficientes recursos, y claro vamos a castigarlos haber si aprenden y se responsabalizan,, pues bueno hagamos lo mismo con todo el mundo, haber, también he leído a muchos «gurús» que si estamos enfermos es porque algo no hemos hecho bien, vamos que somos responsables de estar sanos o enfermos , entonces por esta teoría todos tendriamos que pagar cuando estamos enfermos, los obesos y también los delgados porque algo han hecho o dejado de hacer para enfermar según la teoria de estos gurús, y vamos ya no habrían enfermos ni gastos para la SSocial y por supuesto acabariamos con la crisis,así de fácil verdad?? (lo digo con sarcamo pues para nada pienso que esto sea así) pues todo lo que nos ahorrariamos en médicos, hospitales, medicinas vamos que se acababa la crisis, (espero que entiendan que esto no lo digo yo es un ejemplo de comentarios y opiniones de personas que como usted también se creen en posesión de la verdad, que se creen que saben de que hablan y ala.. vamos a echar leña al fuego.
    Hay muchas teorías y poca sabiduría, pues lo dicho comparto las medidas preventivas pero no las discriminatorias pues no todos los enfermos lo están porque quieren como dicen algunos gurús, ni tampoco todos los obesos lo estamos por falta de voluntad como dicen otros gurús, rabia al ver tanta incomprensión por parte de algunas personas que no saben de que hablan. Disculpad Gastronomia y Cia me encanta vuestro blog he encontrado recetas para variar con los aliños de mis ensaladas, verduras a la plancha, etc y hacer más agradables mi alimentación y también cuando tengo invitados pero he creido conveniente contestar al Señor Alberto pues me he sentido aludida por mi obesidad, para nada tengo nada en contra de ustedes, al revés agradezco mucho su labor de compartir, ya no voy a seguir y me salgo de la página pues tengo muchas cosas que hacer. Gracias Gastronomia y Saludos,

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