Se abandona la hormona BST

Por fin se abandona la hormona BST que desarrolló la compañía biotecnológica Monsanto, la hormona BST (hormona somatotropina bovina) se creo a través de la ingeniería genética con el fin de hacer que las vacas duplicaran su producción de leche. Cuando Monsanto anunció su desarrollo fue muy bien recibido por los ganaderos, ya que lograrían aumentar la rentabilidad de las explotaciones lecheras significativamente.

Pero posteriormente se descubrió que la hormona somatotropina bovina provocaba efectos dañinos en las vacas, les provocaba una dolorosa mastitis, consecuencia de ello, las ubres adquirían un tamaño desproporcionado y supuraban pus que se mezclaba con la leche. Las vacas eran continuamente tratadas con antibióticos con el riesgo que ello comporta y las bacterias se hacían más resistentes a ellos complicando todavía más la situación. Una vaca podía vivir en condiciones normales hasta 20 años, pero si se trataba con la hormona, su esperanza de vida se podía reducir a sólo 4 años.

También se descubrió que la leche que se producía podría provocar la aparición de cáncer entre los consumidores y se cree que guarda relación con el crecimiento de los casos de cáncer de mama y los casos de cáncer de próstata en hombres menores de 45 años.

Por estas razones, en 1993 la Unión Europea prohibía su uso, posteriormente otros países también hicieron lo propio. Pero por increíble que parezca y a pesar de conocer todas las consecuencias, Estados Unidos continuó utilizando la hormona BST en las vacas hasta hace un par de días. Ahora Monsanto dice que se abandona la hormona BST y ya no la producirá más. Resulta increíble que incluso con pruebas como las que se muestran en este vídeo, los ganaderos continuaran utilizando la hormona en cuestión, sabiendo que estaban sometiendo al ganado a un sufrimiento extremo, pero además eran conscientes de la peligrosidad de la leche producida.

Resulta todavía más sorprendente que la administración norteamericana diera luz verde a su utilización emitiendo incluso un informe de inocuidad. Hasta la fecha, hasta un 17% del ganado lechero de Estados Unidos ha estado recibiendo la hormona, algo que realmente nos sorprende. En el documental se responde a algunas preguntas muy interesantes, como por ejemplo, ¿por qué los medios de comunicación han sido tan silenciosos es ente tema?

El documental-denuncia es espeluznante y no hace más que corroborar nuestra plena desconfianza con todos los productos que desarrolla la compañía Monsanto, hechos como estos hacen que no se confíe en la biotecnología.

Vía | PRWeb

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

3 comentarios

  • Miguel Ángel - agosto 24, 2008 - 19:50
    #1

    Nos enteramos de esto, pero, y de lo que no nos enteramos? Los intereses económicos priman sobre los derechos de los ciudadanos, y los que se encargan de notificarnos lo que sucede en el mundo juegan con nosotros como si de borregos se tratase.

    Seguramente ellos mismos sean los que luego lancen al mercado alimentos supuéstamente ecológicos…

    En fin…

    Responder
  • VelSid - agosto 26, 2008 - 14:38
    #2

    Efectivamente Miguel Ángel, nos enteramos de muy poco y hechos de este tipo son los responsables de la gran desconfianza que existe respecto a los OMG.

    Parece que no existen escrúpulos y que lo único que realmente importa es el beneficio económico

    Saludos.

    Responder
  • Alejandra - junio 8, 2009 - 01:16
    #3

    A esta altura de todo lo que se conoce que ha hecho Monsanto, esta empresa debería ser cerrada y enjuiciados sus directivos.

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.